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看情况。 臭鸭蛋能不能吃，主要需要看鸭蛋的实际情况而定，一般要是鸭蛋是变质引起的发臭，那么这样的鸭蛋已经滋生了大量的细菌以及微生物，是不可以再吃的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。 但要是腌...
没有这样的说法，女人可以吃鸭蛋。 鸭蛋是生活中常见的一种食物，在鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，适量的食用一些鸭蛋可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，对身体健康很有益处，女人经常吃鸭蛋可以起到美容...
1、阴凉通风的地方保存即可，有条件可以放入冰箱冷藏保存，但是要用保鲜袋密封好，防止其他食物串味和延长保质期，这样基本可以保存20天以上。 2、放入饱和盐水中保存，但是要用凉开水调制饱和盐水，既可以减少细菌滋生，又不会增加咸鸭蛋的盐...
不同的腌制方法，需要的时间有所相同。 如果是普通盐水腌的7~10天就可以食用了；黄沙腌制的咸鸭蛋就需要15天；面糊腌制法则需要25天；白酒浸制法需要30天。 不管哪种方法腌制的咸鸭蛋，都要趁刚腌好新鲜的鸭蛋食用，这个时候鸭蛋...
1、鸭蛋买回来后要洗干净擦干水分，再放置阴凉通风处晾至完全干燥后再进行腌制，不洗的鸭蛋表面有很多细菌，腌制就很容易坏。 2、用开水加盐制成饱和盐水，但是需放凉后腌制鸭蛋，但是不能用生水，因为煮沸的开水卫生状况会好很多，饱和盐水可以...
具体补救方法如下： 1、将咸鸭蛋表面的盐分擦拭掉一些后放到一盆清水里，需连壳一起放进去，并每天更换新的清水，大概一周左右，咸鸭蛋的味道会被冲淡很多。 2、剥壳后水煮一会，味道会淡很多，切小块，搭配白粥、馒头或其他比较清淡的菜...
由于鸭蛋性凉，很多人吃鸭蛋都是为了起到清热解毒的功效，而将鸭蛋炒着吃火气是比较重的，就失去了清热解毒的效果了。另外，鸭蛋炒着吃，蛋白质被热油一炸，蛋白质结构改变，营养价值会降低，也不利于消化和吸收。 如果吃鸭蛋只是为了补充蛋白质、...
首先要明白，鸭蛋是可以煮着吃的，这样吃也非常营养，但是很少有人愿意将鸭蛋煮着吃，原因如下： 1.鸭蛋比较腥，煮着吃的鸭蛋没有添加调味料，腥味有些重，很多人不爱吃。 2.鸭蛋的蛋白质比较粗糙，水煮着吃口感不好。...
