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每天吃一个鸭蛋的好处 吃鸭蛋好还是鸡蛋好
2019-08-05阅读(167969)
鸭蛋也是人们日常生活常见的蛋类之一，鸭蛋中也含有丰富的营养物质，那么每天吃一个鸭蛋有什么好处呢？吃鸭蛋好还是吃鸡蛋好？
每天吃一个鸭蛋的好处
补充营养
鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养元素，能为人体补充大量的营养物质，并且鸭蛋中的营养物质很容易被人体消化和吸收。
促进食欲
鸭蛋能在一定程度上刺激消化器官，促进胃肠道蠕动，增进食欲，还能中和胃酸，有清凉、降压的作用，食用鸭蛋能在一定程度上改善食欲。
润肺美肤
中医中还认为鸭蛋有润肺美肤的功效，《医林纂要》中写道：补心清肺，治咳嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火接阳明结热。鸭蛋还有滋润皮肤，淡化色斑的功效。
吃鸭蛋好还是鸡蛋好
鸡蛋和鸭蛋都好，主要看鸡蛋和鸭蛋的适宜人群。
鸡蛋性平、味甘，鸡蛋中含有的大量蛋白质的氨基酸比例最适合人体所需，利用率高达98%以上，极易被人体吸收，鸡蛋还对肝脏组织有修复作用，肝脏不好的人可以选择吃鸡蛋。
鸭蛋性凉、味甘、咸，鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，有清肺热、去火气的作用，肝火旺盛、咽喉痛的人可以选择吃鸭蛋。
早上吃水煮鸭蛋好吗
早上可以吃水煮鸭蛋。
虽然水煮鸭蛋会有较重的腥味，但是早上一个水煮鸭蛋能为人体提供大量的营养物质，而且鸭蛋中的矿物质含量比鸡蛋中要高，鸭蛋的营养物质也容易被人体吸收。
什么人不适宜吃鸭蛋
1、脾阳不足者、寒湿下痢者不宜食用，因为鸭蛋性凉，具有滋阴清肺的作用，这时吃鸭蛋可能会引起腹痛、腹泻或胀气等症状。
2、高血压、肝肾疾病患者不宜食用，因为鸭蛋中含有大量的脂肪、蛋白质和胆固醇，多吃鸭蛋对高血压和肝肾疾病患者有害而无利。
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