忌多喝 麦冬和茯苓做为药物，要是服用过多的话，是会加重机体代谢负担的，严重的话甚至会引起病理性变化，所以麦冬茯苓泡水不宜过多服用。 忌过敏者 麦冬和茯苓都有可能会引起部分人群出现过敏反应，所以无论是对麦冬过敏，还是对茯苓过敏的人群，都不宜服用麦冬茯苓泡水。 忌脾胃虚寒者 麦冬是一种性质比较寒凉的药材，而茯苓又具有比较强的利水功效，要是脾胃虚寒的患者服用，是很容易加重自身病情的，所以脾胃虚寒的人不宜服用。 忌尿频的患者 茯苓是一种具有利水功效的药材，尿频的患者服用后，很容易导致机体的水液流失的更多，引起水电解质失衡的现象，所以有尿频的患者也不宜服用麦冬茯苓泡水。 忌风寒感冒者 麦冬服用后可以增加寒气，而茯苓过多服用后，容易损伤正气，所以对于风寒感冒的患者来说，服用麦冬茯苓泡水，也是会导致病情加重的，不宜服用。

麦冬是百合科植物麦冬的干燥百合科植物麦冬的干燥块根，性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，主要有养阴生津、润肺止咳的功效，而茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性味甘、淡、平，归心、肺、脾、肾经，主要有利水渗湿、健脾宁心功效，所以麦冬和茯苓泡水喝，不仅能够润肺利咽，还可以健脾化湿。

不超过12克为好。 因为麦冬做为一种中药材，要是长期服用的话，其中的化学成分是有可能会对机体造成负担，引起不适反应出现的，所以麦冬的用量是有严格控制的，而根据中医记载，麦冬益处的用量是6-12克之间，所以麦冬一次最好不要超过12克。

麦冬金银花茶 金银花性味甘、寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、凉散风热的功效，将其和麦冬一起泡茶饮用，可以提高麦冬养阴和清心的功效。 做法 1、选择适量的麦冬和金银花茶一起放入杯子里面。 2、然后加入适量的开水冲泡五分钟左右就可以了。 沙参麦冬汤 沙参的性味甘、凉，有清热养阴、润肺止咳的功效，将其和麦冬放在一起熬汤喝，也可以使麦冬原有的功效更强。 做法 1、准备一斤老鸭肉、半斤猪瘦肉和适量的麦冬和沙参。 2、然后把老鸭肉和猪瘦肉切成三厘米的方块焯水备用。 3、接着将沙参、麦冬浸泡十分中左右，再和肉一起放入锅中。 4、加入足够的水炖至软烂，最后加入适量的盐调味即可。

可以吃。 麦冬是百合科植物麦冬的干燥块根，性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心的功效，在熬汤后是可以用来服用的。 只不过熬汤后的麦冬吃起来比较硬，难以吞咽，所以一般情况下，麦冬熬汤只服用汤就可以了，因为麦冬中的有效成分在熬煮过程中都会被稀释出来，只喝汤就可以起到相应的功效了。

根据自身情况看。 因为麦冬是一种中药材，主要是用来治疗疾病的，要是在没有医生的指导下长期服用，反而会生痰、生湿，其次麦冬并非人人适合，对于脾胃虚寒、感冒的人来说，最好不要随便食用麦冬这种寒凉的药材，否则会加重病情，所以麦冬泡水喝多久，怎么喝，最好咨询专业的医生进行判断。

由于麦冬是性微寒，要是喝多了的话，体内寒气积聚过多，有可能会刺激脾胃，因为脾胃虚寒、脾虚泄泻等不适，其次要是本身胃肠功能比较弱，或者有胃肠道疾病的话，喝了后也有可能会引起胃肠不适的情况发生，所以麦冬泡水喝胃疼的话，建议及时停止，并避免再次喝。

不用去心。 麦冬去心的说法，源自于陶宏景所著的《名医别录》，说麦冬如果不去心会令人心烦，但经现代药理研究表明，麦冬去心的说法毫无科学依据，因为麦冬的心和外壳，所含的成分是没有太大区别的，要是将心去除的话，反而有可能会导致麦冬的药效下降，所以麦冬泡水喝不需要去心。

不能降血压。 麦冬是一种性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，有养阴生津、润肺清心功效的药材，主要用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等病症，所以麦冬泡水喝并不能降血压。 但经现代药理研究表明，麦冬沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等成分，具有抗疲劳、清除自由基、抗心肌缺血、抗心律失常等作用，对于控制血压是可以起到一定辅助作用的。

不建议吃掉。 虽然说麦冬泡水后吃下去也不会对健康造成什么危害，但麦冬在经过泡水后，其中的有效成分都已经基本被析出，没有什么药用价值了，并且麦冬大多都是有粗纤维构成，食用的口感不好，也不易被消化吸收，所以麦冬泡水后不建议吃掉。