各有优点。 黑黄精通常为制黄精，而黄黄精通常为生黄精，对于不同的炮制品来说分别具有不同的治疗效果，而且各有优点，因此无法单纯地指出哪一种黄精更好，建议可以根据自身的实际情况来进行选择。 其中黑黄精的功效更偏向于润肺和滋阴，而黄黄精的功效则更偏向于补脾和益气，建议患者最好是在医生的指导下先确定自己的症状，然后在根据症状来进行选择，切勿盲目用药。

1、泡水 将黄精用来泡水喝是比较常见的一种方法，也是比较简单方便的一种方法，平时可以作为茶饮来饮用，比较适合于时间比较紧张的上班族服用。 2、煲汤 煲汤的时间一般都比较长，而经过长时间的熬煮之后，黄精中所含的药物有效成分会慢慢地溶解到汤里面，配合着鸡肉、羊肉、鸽子肉等食材一起吃的话，对人体来说起到的效果会更好一些。 3、泡酒 将黄精用来泡酒的话也是比较好的一种食用方法，因为酒精可以促进黄精中药物有效成分的释放，而且酒对于人体来说也有活血化瘀的效果，所以经过一段时间的泡制之后，适量地喝一些黄精酒的话可以对人体起到比较好的保健效果。

适应症不一样。 黄精和黄芪分别是两种不同的中药材，用于治疗疾病的类型也不一样，因此建议最好是在专业医生的指导下来进行用药。 其中黄精味甘、性平，对人体来说具有滋阴补气、健脾润肺、益肾补虚的作用，其主要作用为滋阴；而黄精味甘、性温，对人体来说具有补气固表、利尿托毒、排脓消肿的作用，其主要作用为补气。

有一定的效果。 黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，其中含有皂苷、粘液质、糖分、氨基酸等多种成分，对人体来说具有滋阴润肺、补脾益气、养肾填精的作用，因此对于一些因为肾气亏损而出现的腰膝酸软、耳鸣目暗、体虚无力等症状来说具有较好的调理作用。 但黄精毕竟是属于一种中药材，其中可能会含有一些对人体有害的成分，如果是为了治疗疾病的话，建议患者最好还是先咨询相关医生，然后在医生的指导下进行用药。

1.准备10克左右的黄精，如果是大块形状，可以切小块再放入茶壶中。 2.加入适量清水，开大火煮开，沸腾后转小火再煮20分钟左右。 3.过滤黄精，将药汁倒入杯中即可饮用，一天饮1次即可。

建议10克即可。 精是百合目百合科植物滇黄精或多花黄精的燥根茎，有气阴双补、健脾、润肺、益肾的功效，因为其不宜功效较强，所以用法用量上不宜过大，《中国药典》中说明，黄精的治疗疾病的用量是在9-15克之间，因此只是日常泡水喝，用于保健养生时的话，10克是比较合适的量，当然由于每个人体质差异，用量稍微增减也是可以的。

消化弱人群 常用的熟黄精滋补功效强，质地较为滋腻，食用过多脾胃无法消化，脾虚消化弱的人群食用了黄精后，容易造成腹胀、腹痛等消化不良的症状。 胃寒人群 黄精是气阴双补的药材，胃寒的人群一般会存在阳虚的表现，如果食用过多补阴的药材，可能会使体内阴阳更加失衡，对自身更加不利。

两者相比干黄精比新鲜的好，新鲜黄精直接吃的话，其中所含有的粘液质成分，会对咽喉产生刺激，引起疼痛不适，因此一般不建议吃新鲜黄精，一般用生黄精和炮制过的熟黄精较多。

需要先除去麻味和涩味后才能吃。 新鲜的黄精中含有一定的麻味和涩味，吃起来会对咽喉黏膜造成一定的刺激，所以如果要吃的话需要先将其除去麻味和涩味后再进行烹饪，以免对人体造成较大的刺激，不利于身体健康。 一般只需要将新鲜的黄精清洗干净之后放在锅中用开水烫熟，捞出晾干后切成片，然后就可以用来烹饪了。

30g。 黄精煲鸡一般只用30g就可以了，如果是用来当做药补的话，可以适量的增加，有利于滋补脾肾，是人体摆脱虚弱的状态。 如果是有干燥现象的人也可以适量的加量，同时也可以多饮些黄精汤，可以有助有润肺降燥。