巴旦木这样的坚果,吃多了会不会中毒呢?
熟吃不会中毒。
巴旦木熟吃是不会中毒的,但若是生吃巴旦木的话,由于生巴旦木果实外皮存在一定的毒素,吃多了可能会存在中毒风险,对人体健康造成不利影响。不过一般市面上售卖的巴旦木都是经过炒制加工的,将其炒熟之后里面的毒素也会降低,因此基本不用担心吃巴旦木会有中毒的现象。
吃巴旦木吃多了不小心上火了,这该怎么办呢?
如果吃巴旦木太多出现上火症状的话,首先应停止继续进食巴旦木,然后多喝水,加速身体水液代谢,让坚果食物尽快排出体外,同时在上火期间饮食需进行相应调整。
建议可以适量多吃些凉性蔬果如草莓、雪梨、柚子、百合、冬瓜等都是很不错的,这类蔬果的寒凉食性不仅能清热降火,而且食物中富含的水分能缓解上火带来的口干不适。
巴旦木和杏仁外观上比较像,那么二者有什么区别呢?
品种区别
巴旦木学名叫扁桃,是一种蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物,而杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子,有甜杏仁和苦杏仁两种。
外形区别
巴旦木的果实外形扁而长,类似椭圆的形状,而杏仁果实比巴旦木果实要小很多,形状多为扁平卵形,一端圆另一端尖。
气味区别
巴旦木闻起来气味香甜,吃的时候口感清脆,而杏仁由于有甜味和苦味的种类,因此杏仁闻着虽然都有清香味,但苦杏仁的口感会微微泛苦。
巴旦木这样的坚果,天中什么时候吃最合适呢?
一般时间均可。
巴旦木果仁味道香脆,营养丰富,有着极高的营养价值和药用价值,这样的坚果食物在食用时没有严格的时间限制,一般时间都适合吃,例如在早餐时吃几颗巴旦木代替部分饮食既不会导致身体长胖,同时又能为身体带来一定的饱腹感,而餐后一段时间吃则不会加重脾胃消化负担,同时又能身体补充消耗的体能。
任何食物都是不能吃多的,那么如果吃巴旦木吃太多的话,对身
发胖
巴旦木本身热量非常高,100克巴旦木的热量将近有600大卡,加上巴旦木本身又富含大量脂肪,如果巴旦木吃的数量太多的话,很可能会因为摄入热量过多而导致身体发胖。
上火
市面上出售的巴旦木大部分是经过加工炒制处理的,这样的熟巴旦木其食性会更燥一些,这样的巴旦木吃太多就很可能会增加内热上火、口舌生疮、便秘尿黄等上火风险。
过敏
巴旦木中可能存在一些特殊的蛋白成分,部分过敏体质人群对稀有的蛋白比较敏感,吃太多巴旦木后可能会出现皮肤瘙痒、发红、腹痛、腹泻、水肿等过敏反应。
吃巴旦木的时候,一般不能与什么食物同食呢?
狗肉
由于巴旦木中蛋白质与油脂占比较高,吃多了会有油腻感,而狗肉性热,两者一起食用会损伤脾胃,容易有消化不良、腹痛腹泻的风险。
板栗
巴旦木含油量较高,如果与淀粉丰富的板栗同食的话,会加重肠胃负担,不仅不易消化,而且时间久了还有患胃炎、胃溃疡等胃部疾病的情况。
猪肝
巴旦木中的蛋白质会和猪肝中的部分成分发生反应,生成人体难以吸收的物质,不仅影响人体对营养物质的吸收利用,二者同食过多的话对健康也会带来不利。
巴旦木吃多了可能会发胖,那么每天吃几粒为好呢?
建议10粒即可。
虽然巴旦木中富含的脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分对人体有很好的营养保健作用,但是考虑巴旦木这种坚果含油量较高,吃多了容易有发胖现象,因此参考2016版《中国居民膳食指南》的建议,每人每周吃50-70克坚果,算下来巴旦木每天吃10粒左右就够了。
巴旦木和杏仁这两种坚果相比的话,哪个营养价值要更高呢?
都差不多。
巴旦木仁有极高的营养价值和药用价值,在新疆地区的少数民族普遍将巴旦木作营养滋补品,食用后具有滋阴补肾、补脑安神、润肠通便、增强免疫力及降血脂等功效,当地常将巴旦木与其它药材配伍用于高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、消化不良等疾病的治疗。
而杏仁中也含有丰富的营养成分,特别是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素含量十分丰富,营养价值非常高,此外,杏仁还有降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等营养保健功能,在中药中杏仁是一种缓泻药材,亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。
由此可以看出巴旦木和杏仁这两种食物都是营养价值非常高的坚果食物,将其药用的话二者在不同方面能发挥不同的功效,选择适合自己的或是按饮食习惯来挑选食用即可。
嘀L嘀
发布 2022-01-27
巴旦木和杏仁在外观上看着很像,那么两者是一样的吗?
有一定区别。
巴旦木学名叫扁桃,是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物,杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子,根据味道不同可分甜杏仁和苦杏仁两种。从外形上看,杏仁果实比巴旦木果实小很多,多为扁平卵形,一端圆另一端尖;而巴旦木果实外形扁而长,类似椭圆的形状。
巴旦木是种营养丰富的坚果,那么吃巴旦木时一天吃一斤会怎么
发胖
巴旦木是热量非常高的食物,100克巴旦木的热量将近有600大卡,加上巴旦木本身又富含大量脂肪,如果一天吃一斤巴旦木的话,很可能会因为摄入的热量和脂肪过多而有发胖现象。
上火
未加工的巴旦木食性较为平和,吃多了一般是不会上火的,但由于市面上的巴旦木大部分是经过炒制处理的,这样巴旦木性质会更燥一些,频繁一天吃一斤巴旦木的话很可能会有内热上火、口干咽痛等上火表现。