促进消化 番茄中含有大量的苹果酸和柠檬酸等有机酸，进入人体之后可以促进人体胃液的分泌，从而加快人体胃肠道的蠕动，具有一定促进消化的作用。 降血脂 番茄中含有大量的果酸，而果酸可以在一定程度上降低人体体内的胆固醇，对于高血脂人群来说，可以有效的控制其血脂数，具有一定降血脂的作用。 美容养颜 番茄中含有大量的维生素C，而维生素C具有很好的抗氧化作用，可以很好的帮助人体清除体内的自由基，从而可以促进人体的新陈代谢，让人体肌肤容光焕发，具有一定美容养颜的作用。

各有各地好，根据自己的喜好而定。 生吃 番茄味甘酸性平，含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质，生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏，从而补充充足的维生素C，防止维生素C遇热分解，对人体健康具有好处。 熟吃 很多人会防止维生素C的流失，从而会觉得熟吃番茄不好，其实不然，番茄中含有大量的番茄红素，而番茄红薯在生吃的情况下是不容易被分解的，不利于人体吸收，将其炒熟再吃更有利于人体吸收番茄红素，维持人体健康。 小贴士：番茄无论是熟吃还是生吃，对人体健康都具有很大的帮助，它们各有各的好处，主要还是根据自己的喜好以及所想要汲取的营养进行选择。

早晨空腹吃最佳。 番茄变白主要跟吸收其中的番茄红素和维生素C有关，而人在晨起空腹时是身体吸收营养最佳的时候，此时吃一个番茄，能很快的吸收其中的营养成分，从而被身体利用。 但番茄性寒，如本身体质虚寒或脾胃消化能力较差的人群，则不建议空腹食用，以免出现身体不适的现象，建议这类人群在饭后2小时吃番茄当做两餐中的水果吃比较好，不仅有助于肌肤美白还可促进消化，润肠通便。

无法快速变白。 光靠吃番茄，不论你吃多少都无法达到快速变白的效果，还可能因为吃多了番茄而加重体内的寒气，刺激肠胃，导致人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。 建议 吃番茄美白肌肤是一个长期的过程，尤其是通过饮食来达到护肤的效果更为长久，一般来说每天坚持吃一大小中等的番茄，约为200克的重量，可为人体补充38毫克的维生素C，但这些维生素C在吃的过程中会经过胃酸或其他原因流失一些，加上皮肤的细胞更新周期为28—35天，因此想要看到吃番茄变白，最少需要经历一个月以上的时间每天吃一个番茄才行，而且日常还需做好其他相关的变白工作。

1.清热解暑 西红柿性寒，香蕉性寒，二者一起吃榨汁喝，有很好的清热解暑、降火排毒效果，适合在炎热的夏季食用。 2.生津解渴 番茄香蕉榨汁味道清甜，富含水分，有很好的生津解渴作用，适合咽干舌燥、咽喉肿痛的人群食用。 3.通便 番茄香蕉榨汁富含纤维素和果胶，食用之后能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，而且其寒凉属性还能增加肠道滑利程度，适合上火便秘的人群食用。 4.开胃 番茄香蕉榨汁，味道酸甜，还有好闻的果香，食用有一定的开胃效果。 5.解酒 番茄香蕉汁还有解酒的功效，适合喝酒后的人群食用，能够帮助酒精代谢，缓解酒后难受的症状。

1.消暑解渴 西红柿性微寒，而且生西红柿富含水分，生吃西红柿有很好的消暑、解渴的作用，在炎热的夏季可以将西红柿凉拌吃，酸甜生津、非常美味。 2.开胃消食 西红柿味道酸甜，富含水分，食用之后有很好的开胃作用，而且西红柿中富含有机酸成分，还能够促进胃酸分泌，帮助消化，适合食欲不振、消化不良的人群食用。 3.补充营养 生 西红柿中富含蛋白质、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素 C、苹果酸、柠檬酸、番茄红素等成分，食用生西红柿能够帮助身体补充有机酸、维生素、无机盐、纤维素等营养成分，能够促进发育，提高免疫力。 4.美白肌肤 生西红柿中富含维生素C，能够抑制络氨酸酶的合成，减少黑色素，达到美白肌肤的作用。

吃杨梅的好处 1.降血脂：杨梅富含有机酸和维生素C，能够促进代谢，增强毛细血管的通透性，还能辅助降血脂。 2.美容养颜 ：杨梅中含有维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，尤其适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤是损伤，减缓衰老。 3.开胃消食：杨梅味道酸甜，汁水丰富，食用之后有很好的开胃作用，其富含果酸、有机酸等成分，还能刺激胃酸分泌，增进食欲、帮助消化。食欲不振、不爱吃饭的人可以试试吃点杨梅来开胃。 4.解渴生津：古有“望梅止渴”的成语，因为杨梅味道酸甜，食用之后会刺激唾液分泌，口渴的时候吃一颗杨梅，酸的满嘴都是湿漉漉的，自然就解渴啦。 5.补充营养：杨梅中含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、以及钙、铁、钾、镁、锌、硒等多种微量元素，食用能够为机体补充维生素和无机盐，维持机体的正常运行。 吃番茄的好处 1.生津止渴：番茄富含汁水、味道酸甜，能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效，适合在夏季酷暑时食用，生吃清凉解渴，做菜吃又酸甜生津。 2.开胃消食：番茄性平，味道酸甜，食用番茄能够促进胃液分泌、促

可以适量一起吃。 1.杨梅性温，味甘、酸，有止渴、止泻、止呕、消食、利尿的功效；番茄性微寒，味甘酸，有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的功效。杨梅和蕃茄在食物性味、功效上都不冲突，都有止渴、开胃的功效，是可以一起吃的。 2. 杨梅中含有中含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素、纤维素以及多种矿物质等多种营养成分；番茄中含有蛋白质、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、钾元 素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生 酸、亚麻酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄红素等成分。二者一起吃的时候，营养成分也不会产生冲突。

食材：西兰花300克，西红柿1个，食盐、蒜、糖适量。 做法步骤： 1.西兰花清洗干净，掰成小朵。梗切成薄片。 2.番茄去皮切小块。蒜切片。 3.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟。然后放入冷水中过凉。沥干后备用。 4.锅中烧油至7成热。 5.放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟。 6.加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀即可。 窍门： 西兰花炒蕃茄的窍门在于给蕃茄去皮，先用刀的中段轻滑割番茄表皮一但割开后滑动刀子，重复三次产生十字状；放入滚水中，番茄的十字开口处朝下，约三十秒左右，确认开口处是否已开；捞起番茄放入冷水中；捞起番茄从十字开口处拨开番茄皮。

可以帮助减肥。 番茄是一种低热量、低脂肪的水果，100克番茄的热量为22大卡，其还含有充足的水分及果胶、膳食纤维等，食用后可以使人有饱腹感，减少其他食物的摄入，另外，番茄中含有的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，因此吃番茄有辅助减肥的作用。