女人可以长期适当饮用，但最好不要大量的喝枸杞水。 枸杞泡水主要的功效是滋阴补肾，补肝血，对于肝肾阴虚，精血不足引起的腰膝酸软，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症状者有很好的效果，但是并不是所有人都适合长期喝枸杞水的，比如血压比较高、身体燥热的女性就不适合饮用，如女性长期大量饮用枸杞水会引起内火旺盛，反而不利于健康。

泡过水的枸杞，如果没有变质是完全可以放心吃的。 经水浸泡过的枸杞，虽然营养成分很多都已经被溶解在水中，其营养价值会削弱很多，但仍然具有一定的药效，如果随便扔掉，还是有些浪费药材，喝了枸杞水，再吃枸杞，还能够起到美容养颜、抗衰老、补肝肾等功效，只要没有变质的情况下，建议吃掉为好。

每次放10-15粒上下比较适合。 枸杞泡水喝没必要放得过多，一是因为枸杞味道比较甜，放多了，泡出来的水甜度过高，影响口感；二是枸杞水过浓的话，喝多易上火，反而对健康不利。 建议日常保健的饮用的话，3-5克为宜，大约是10-15粒，如果用于治疗疾病，一般是9-15克，注意有内热明显或处于上火期间的人不建议服用。

最好用50-70度的热水。 如果用100度的水泡饮枸杞，其含有的一些活性营养物质容易流失，同时太热的水还会破坏枸杞中的营养物质，建议用温热水泡饮枸杞，不仅味道更好，营养也更易吸收。

不超过5分钟。 枸杞里面含有大量的枸杞多糖、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、磷、钙等营养成分，食用有促进免疫、护肝、抗衰老等功效，如果用水冲泡代茶饮的话，泡的时间是没有严格要求的，但也不宜过长，否则枸杞容易泡的过于软烂，适度即可，一般来讲，不超过5分钟就可以了。

看颜色 好的枸杞颜色并不是非常鲜艳，而是会有些暗红，甚至有些会红的发黑，因为在处理的时候多是用自然晾干的方法，有的枸杞部分就会变为黑色，颜色鲜艳的枸杞警惕是硫磺熏的。 看湿度 品质好的枸杞会比较松散，抓一把不容易粘在一起，若是黏在一起，多反映枸杞没有干透或者是开始返潮，这样的保存时间短，品质一般。 闻气味 如果是用硫磺熏出来的枸杞，熏过之后会留下些气味，挑选的时候可抓一把闻一闻，没有刺鼻奇怪味道的，一般说明没有被熏过，品质也会比较放心。

建议泡着好。 虽然枸杞干吃和泡水其营养成分差别不大，但是相比于干吃，泡着吃更容易被人体吸收利用，因为枸杞晒干后其本身水分大部分减少，所以枸杞会有一定的硬度，如果直接吃，其有效成分利用不高，而将枸杞放开水中冲泡后，枸杞吸水膨胀变软，有效成分更容易析出，因此泡着吃会比干吃要好一些。

颜色呈淡黄色即可。 枸杞泡水后颜色呈暗黄色既为正常现象，这就说明枸杞中的营养成分已经很好的溶解于水中，只要喝完枸杞水之后再将里面的枸杞吃掉就能最大化的吸收其中的营养成分。如果枸杞泡水的颜色很深，呈红色，或者是泡水后色素能很快大量的析出来的话，就说明枸杞很可能是经过染色处理的，这样的枸杞就不建议食用。

不会。 正常情况下用手摸一下干燥的枸杞是不会出现掉色的情况的，因为枸杞中的色素易溶于水中，干燥状态不会有掉色情况。但如果是枸杞有出现受潮情况的话，则可能会有掉色的可能。但是像这种受潮的枸杞是不建议再继续食用的，因为枸杞受潮后，其中营养成分非常容易流失，同时在潮湿状态下还容易滋生细菌，再继续食用会对健康不利。

不正常。 枸杞中含有大量的天然色素，例如胡萝卜素，所以将枸杞泡入水中之后会有淡淡的橘黄色析出，这是正常现象，且水温越高，色素析出的速度会越快，如果用冷水浸泡，就需要一段时间才会掉色。 但如果枸杞泡水后，水的颜色丝毫没有改变，还是呈透明装的话，就说明枸杞有问题，这样的枸杞是不建议再继续食用的。