1.将外表完好、较为新鲜的草莓挑选出来，把草莓放到清水中浸泡5分钟左右，然后捞出。 2.草莓去蒂，再放到淡盐水浸泡5分钟左右，泡完后放到清水里清洗干净。 3.准备开水300毫升，加入白糖搅拌至饱和状态，（即新加入的白糖不能融解于水中）。 4.水晾凉之后，把草莓放进去浸泡5分钟左右，然后拿出来用纸吸干表面水分。 5.把草莓放在保鲜盒中，然后放冷冻室预冻24小时，若是保存得当，至少能保存3个月。

视情况而定。 草莓成分中含有丰富的水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等物质，如果冰冻半年的草莓保存得当，拿出来没有变质、腐烂、散发异味、口感差的话，那么这样的草莓还是可以吃的，只不过吃之前要处理干净。 但如果冰冻太久的草莓已经变质发霉了，或者水分流失过多，那么这样的草莓最好放弃食用，以免吃了对肠道造成不利的影响。

可以，但味道不好。 没熟的草莓由于其内部淀粉较多，糖分积累不够，因此吃的时候酸味较重，不如成熟的草莓甜度高，这样的草莓虽然没有有害物质，食用后不会对身体造成影响，但是口感较差，因此不建议直接食用，最好是将草莓催熟了再吃，这样味道会好一些。

不宜食用过多 草莓是寒凉的水果，食用过多的草莓可能会使寒气集聚在肠胃，导致腹部受凉发痛，此外，草莓中含有较多的酸性物质，食用过多会刺激胃分泌胃酸，胃酸分泌过多可能会有反酸、呕吐等不适症状。 清洗干净 草莓的植株相对较胃矮小，因此其外皮上可能会附有泥土和细沙，甚至农药残留，因此在吃草莓之前，一定要将草莓充分清洗干净，避免有害物质通过食物进入体内，对身体造成不利影响。

1.护眼 草莓成分中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、养肝明目的效果。 2.消食通便 草莓中含有丰富的膳食纤维，能加快胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，预防和改善便秘，减少痤疮几率的发生。 3.排毒养颜 草莓成分中所含有的天冬氨酸物质，能平和的清除体内的重金属离子，减少有害物质在体内的吸收，另外其中的富含的维生素C、维生素E、花青素等成分，对于皮肤有一定的美容功效。

可以吃。 传统的种植方式使得草莓是一年一熟的水果，但随着种植技术的不断发展，草莓一年四季都可以种植，全年都有草莓吃，自然成熟的草莓多是在每年夏季6月左右成熟，一些品种在8-9月份种植，从年末到次年初就能陆续吃到了，冬天的草莓是人工种植在可调控的大棚里，只要没有生虫变质，那么冬天的草莓还是能吃的。

建议5个左右。 草莓的营养价值十分丰富，被誉为是“水果皇后”，虽然食用草莓没有严格的数量规定，但是无论吃哪种食物都要适可而止，不能过分摄入，一般建议正常体质的人群一天吃草莓的个数在5个左右，而脾胃虚弱或者胃酸分泌较多的人群，食用草莓的数量还要相应的减少，尽量控制在5个以内，以免食用过多影响自身的身体健康。

一般没有什么危害。 如果反季节的草莓是用正常温室或大棚种植环境的手段成熟，而不是依靠激素催熟的话，那么一般是可以吃的，按照国家质量标准栽培的反季节水果，技术上也能得到认证的话，那么反季节的草莓和正常应季草莓没有很大区别。 但如果反季节草莓是通过打催熟剂或者激素类药物催熟的，那么这样的草莓吃了可能会对人体健康造成一定的影响，因此在买反季节草莓是要注意避免买到这种劣质草莓。

根据品种而定。 草莓的甜度和月份没有太大关系，主要是看草莓的品种，部分草莓不甜很多时候是和的品种、种植有关，应季的草莓吃起来酸甜适中，甜品种的应季草莓会格外甜，而品质较差的反季节草莓或者种植时未完全成熟而打催熟剂催熟的草莓，味道吃起来会酸得多，甜度较低。

价格昂贵一些。 12月的草莓多是温室大棚种植出来的，而草莓生长较为“娇气”，草莓根系适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施，因此需要谨慎把控草莓种植环境的温度、光照、湿度等，这样下来种植成本相对会增加，与应季水果相比，价格要高一些。