草莓嘌呤含量较低。 草莓是生活中常见的低嘌呤食物，痛风或者高尿酸人群也是可以正常食用的，在草莓果肉中含有大量的维生素，维生素对尿酸增高是有好处的，尿酸高的人群需要禁止饮酒，减少食用高嘌呤的食物，减少饮用果糖类的饮料，大量饮水，控制体重，增加新鲜水果蔬菜的摄入，并且有规律的作息和饮食，适量有效的运动，禁止吸烟，防止剧烈运动及突然间的受凉。

草莓是凉性的水果。 中医认为：草莓是凉性的水果，食用草莓能够起到清热解渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒等多种功效，非常适合体质湿热的人食用，对于火热堆积而导致的口舌生疮，大便干燥患者有很好的辅助治疗作用。草莓中还含有丰富的胶质和植物酸，经常食用草莓可以加强肠道的蠕动，具有通便的效果。

食用草莓可以起到去火的功效。 中医认为：草莓性质偏凉，食用草莓具有去火解暑、清热的作用，而且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品，从健康的角度来说，食用草莓最好在饭后吃，因为草莓果肉中含有大量果胶及纤维素，饭后食用草莓可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮等功效，对健康很有好处。

具体步骤： 1.在洗草莓前把叶子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过果蒂渗入果实内，反而造成污染。 2.用流动水连续冲洗几分钟，把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。 3.用淡盐水浸泡三分钟（淡盐水有一定的消毒作用），用清水漂洗干净后就可以正常食用了。

正常情况下，草莓是不会出现长毛的情况的，草莓长毛很有可能是长霉导致的，长长的菌丝，从外观上看起来就是在草莓的表面有一些长毛，建议不要吃这样的草莓。 草莓味道细嫩，营养价值高，但任何食物发生了长霉、变质的情况就不要继续食用了。

慎食。 糖尿病是一种需要格外留意血糖波动的疾病，一般不建议糖尿病人食用含糖量高的水果，若是实在想吃的话，糖尿病患者可以在血糖控制达标时选择低糖含量的水果，少量进食。 草莓含糖量在4%-7%，升糖指数为32%，热量低且营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，此外，它含有多种维生素，尤其是维生素C含量高、果胶和膳食纤维，是对糖尿病患者有益的水果，糖尿病患者在血糖达标时可食用，每天使用量在100克以内。 建议：草莓虽然热量低、含糖量低，但也要选择吃的时机，要在餐前1小时或餐后2小时血糖水平低时食用，以免引起血糖波动。

10-20分钟即可。 草莓是一种新鲜水果，味道清甜可口，因为草莓植物较矮，为了卫生，需要充分的进行清洗，一般将草莓放在盐水中浸泡10-20分钟左右，之后用清水漂洗干净即可。 小贴士：草莓是营养很高的水果，在草莓果肉中含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，经常食用草莓有缓解夜盲症、美容养颜、明目养肝，促进生长发育之效。

建议不要吃长白毛的草莓。 正常的草莓外观完整、气味芬香，不会有长白毛的情况，草莓长白毛是草莓变质了导致的果肉发霉，这样的草莓味道和营养价值都变了，吃这样的草莓会影响到肠胃健康，所以任何水果变坏了，都不能吃。 草莓较易发生变质，一般未低温保存的草莓，最多可放置三天，皮破了的草莓也不能放。

草莓的热量不高。 每100克草莓中仅含有30卡路里，因此，草莓是热量较低的水果，一般人群皆可适量食用草莓，减肥人群也可以食用草莓，草莓味道细嫩可口，营养价值也比较的高，食用草莓可以为身体补充能量，而且草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，会让人更有饱腹感从而减少摄入量，此外，草莓果肉中丰富的维C能加速新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量，因此，减肥期间食用草莓是一种比较好的食物食用方式。

草莓是春末夏初水果。 草莓常见于冬天，但冬天的草莓是大棚种植，不属于真正的应季水果，从食物应季来说，草莓是春季末到夏季初的水果，通常在每年的2月份下旬就开始陆续上市，也有采摘的。不过真正的大丰收是在4月到5月之间。