山竹籽不尖锐比较光滑，且没有毒性，若是不小心吞下去，只要没有呛咳进入气管引起呼吸不顺等窒息问题的话，一般并没有很大问题，可以通过肠道排出，若是有腹部不适、呼吸不顺等不适症状，建议立即前往医院就医，以免对自身健康产生影响，另外，后期注意饮食清淡，多食用蔬菜水果等易于消化的食物。

1、看外观：看山竹表面有没有凹陷，破损，和虫蚁攀爬，再看山竹的果蒂，越绿的果蒂越新鲜，若是果蒂发褐或者黑，表皮有凹陷、破损或虫蚁攀爬的山竹，则说明可能已经腐烂变质。 2、掂重量：同等大小的山竹放在手里掂一掂，比较重的说明当中水分较多，比较新鲜，比较轻水分被蒸发，说明存放的时间较久。 3、捏果壳：把山竹放在手里轻轻按一下，要是山竹比较软，有弹性，说明是成熟新鲜的山竹，要是按下去太硬，可能是成熟度不够，吃起来太酸，或者存放的时间太久，山竹已经老化风干。

存放过久的山竹，水分基本流失，壳也变的很坚硬，用手已经不容易被打开，因此，打开被风干的山竹，只需要准备一把刀，将山竹的壳划道口子，就可以剥开食用。

山竹硬了不能变软。 山竹是生活中常见的一种水果，看起它的壳比较厚，不容易打开，但一般在食用的时候，只需要轻轻一挤，就可以使它厚厚的壳打开了。 但若是山竹的壳变的很硬，是不能变软了的，这是一种山竹的自然衰败的现象，或因其他原因造成的影响，并且随着时间的延长，壳会变的越来越来硬，影响山竹的质量。

增强免疫力 山竹中蛋白质和脂类含量较多，对人体的滋补作用较强，比较适于体弱易患病者、营养不良者、手术后患者都可适量食用，有助于加速身体的康复，增强其免疫力。 美容养颜 山竹果肉含丰富维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质，有清热解毒功效，经常食用山竹既可以改善皮肤状况，又可以补充人体所需的维生素和矿物质，所以山竹具有一定美容养颜的作用。 延缓衰老 山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，经常食用有利于延缓人体的衰老。

不是。 山竹糖心只是一种说法，跟山竹玻璃心一样，并不意味着山竹中间部位含有的糖分高才导致其透明，山竹透明还有可能是山竹受冻的结果，另外真正含糖量高的山竹，不会从内部果肉判断是否透明，而是山竹果皮颜色是否变成深紫红色，因为熟了的山竹含糖量才高，而山竹未熟之前颜色是偏红色的。

建议一天吃1-2个即可。 山竹中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定清凉解渴、美容养颜以及去火作用，有利于人体健康，但由于山竹性寒，过量食用容易加重人体体内的寒气，从而加重人体胃肠道负担，所以一般建议山竹一天吃1-2个左右即可。

一般能吃。 正常情况下，山竹肉是白色的，若是出现透明的情况，说明山竹在冰箱中存放时间过长，其组织细胞受到了一定的伤害，从而解冻之后会出现透明的情况，这是正常的，食用并不会对自身健康有所影响，但是透明的山竹拿出冰箱之后没有及时吃完，是会出现异味等变质情况的，那么这时的山竹就不宜食用了。

果肉未出现腐坏的情况下是可以食用的。 还未完全成熟的山竹其外壳会偏硬，这是只要将其放熟或者是催熟即可食用。而外壳被风干变硬的那种山竹，在果肉没有变质腐坏的情况下也是可以食用的。但这种放久了被风干的山竹其中的水分和营养价值都有所流失，而且其口感也会没那么好。

1.还没成熟：还未完全成熟的山竹，其外壳会比较硬，像这种情况的话再放熟一点就可以了。 2.山竹太老：山竹存放的时间较久其外壳容易被风干，这样就会使得其外壳中的水分有所流失，从未出现变硬的情况。