如有袋子保存的更久。 现在去超市或水果市场甚至网购柚子，基本都会有塑料袋或是透明薄膜包裹着柚子，这样的做法一方面是为了避免柚子水分流失，让其保存的更久；另一方面是将其柚子的呼吸作用，以防止过度后熟，变味，因此柚子如有袋子包裹的，不着急吃的话，最好保留袋子存放时间会更久一些。

建议：完整的柚子常温保存；剥开的柚子冰箱冷藏保鲜。 柚子是秋冬季节上市的水果，此时大部分地区温度都不是很高，加上外有柚皮的保护，一个完整的柚子放在阴凉干燥处，可以很好的保鲜维持口感和营养不变，反而放入冰箱由于水汽过重，容易受潮发霉。 而剥开的柚子失去了柚肉的保护，其裸露的果肉富含水分、糖分、碳水化合物、蛋白质等营养物质，若是常温保存很容易成为细菌的繁殖地，最好放入冰箱冷藏，抑制细菌滋生，起到保鲜作用。

柚子能不能吃，和存放时间不成必然联系，跟其品质有关。 一般来说完整的柚子家常放一个月以后就不建议再吃了，其营养和口感大不如新鲜的好吃，若是一个月之前就已经发生变质现象，那同样也不能吃；而剥好的柚子保存时间更短，用保鲜膜放入冰箱保存也只能保鲜2-3天左右，再放就变味变质了，也是不能再吃的。 建议食用久放的柚子前，观察其外观，如发现柚子有流水、软烂、散发异味或腐烂味、颜色变黑或发霉等变质现象时则要尽快扔掉，这样的柚子已经不具备食用价值，还可能因误食对健康造成危害。

4天左右会变甜。 刚摘下来的柚子，如果成熟度不是特别高的话，其果肉可能还带有少许酸味，想要更甜一些的话，可以将其放在通风干燥处4天左右，等柚肉的淀粉转化为糖分后，味道就会变得甜一些，而且水分也会更多一些，但不能放太久，如超过半个月以上，柚肉的口感就会呈下降趋势，因此柚子最佳食用期在采摘后的4-15天左右。

1、保存条件好 柚子最佳的冷库贮藏保鲜温度在3°C-5°C之间，将其放入可设定恒温的冷库环境中，保持相对湿度在80%-90%左石，在这样的条件下，柚子的保鮮期长达6～8个月左右，同时柚子品质和营养还能保持和入库时一样。 2、外皮没坏，内部果肉坏了 如果是家常保存柚子，放了半年，可能外观上看着也十分完好，但大多数情况下，内部果肉早已发生变化，或流失水分，或味道变苦等，这样的柚子都是自身大量细菌等有害物质的表现，切勿尝食，以免对健康不利。

不能吃。 如果之前买的同一批柚子，其味道是甘甜的，但部分因放置时间过长出现味道发苦的现象，是因为滋生了大量的细菌等有害微生物，导致柚子变苦，这样的柚子继续食用会引发食物中毒的危害，因此不能吃。 但若是本身柚子就是带有苦味的品种，如胡柚，那么时间长了只要没有变质的情况下，还是能吃的，不过苦柚子直接吃口感很差，建议加入少许冰糖或蜂蜜调味食用为好。

可以真空包装保存。 但真空包装保存的时间也不长，加上没有了柚皮的保护，柚肉如被挤压，更容易流出汁水，在温度较高的情况下也易繁殖大量的细菌，出现变质的现象，一般常温放置时间不可超过1天。 如果是西瓜等果汁过多的水果则不适合真空包装，可以用保鲜膜冷藏储存。

根据情况决定。 1、柚子剥开以后，如果完整的保留了内皮，将其放入密封的保鲜盒或保鲜袋、柚子外皮容器中保存的情况下，可以放1-2天左右。 2、如果柚子完全剥好，没有内皮的保护，又不放入冰箱，也没有什么包裹的话，只能放4-6小时。 时间一长，柚肉会被大量的细菌等有害微生物入侵，出现变味变质的现象，而且营养也会快速流失，这样的柚肉继续食用存在健康风险，需尽快扔掉处理。

因为柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味，如柚子皮熬水苦味更是容易溶解到水里；而且柚子也分好几种，例如胡柚比较苦，个小，另外柚子不熟也会很苦。

在血糖稳定的情况下都可以吃。 当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下时，糖尿病人可以适量吃水果。 尤其是对于柚子这种含糖量低，升糖指数低的水果更适宜食用，但水果需在两次正餐中间食用，以免一次性碳水化合物摄入过多，加重胰腺的负担，通常选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时，以替代加餐，食用的量也不宜多，一天考虑吃150-300克即可。