益气补血、健脾养胃以及增强人体免疫力。 三蒸三凉本身是一种烹饪手段，这样炮制后的大枣相比于只蒸过一次或者没有蒸过的，在口感上会更加绵软，风味也更加香甜。 而且红枣经过三蒸三凉，果肉中的糖分会得到充分转化，营养成分也更易被人体吸收。人经常食用这种三蒸三凉过的红枣，可以起到益气补血、健脾养胃以及增强人体免疫力的作用。

1、两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来更深一些，通常呈暗红色。 2、两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸过的红枣吃起来会比原来更加绵密柔软，味道也更加香甜。 3、人体对其的吸收难易不同。蒸过红枣里面的营养物质更容易被人体吸收，所以相比于没有蒸过的红枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。

吃多了会。 红枣和陈皮都是药性偏温的食材，且红枣糖分较高，所含的热量也不算低，如果少量冲泡的话一般是不会造成上火的，但若是一次泡太多红枣、陈皮的话，脾胃积热过多可能就会产生内热上火、口干舌燥等不适表现，因此建议用红枣陈皮泡水时，用量不宜过大，以免对健康造成影响。

不能。 适量吃一点红枣虽然能起到补气补血的作用，但是吃红枣并没有催月经的效果。如果月经推迟一周以上来没来的话，建议还是要去正规医院做进一步的检查来判断病因，不能自己盲目的乱吃东西。

预防和改善贫血 红枣当中含有丰富的铁离子，铁离子能够促进血红蛋白的合成，从而增加机体的血流量，另外红枣为“红色食物”中医认为红色食用具有补气补血的作用。所以女性经常吃一点红枣能起到预防和改善贫血的作用，特别是那种缺铁性贫血人群，一点要多吃一点红枣。 宁心安神 红枣还能起到非常好的宁心安神作用，特别是可以帮助缓解更年期焦虑、心神不宁等症状，所以女性睡觉之前吃一点红枣能够帮助更快入睡，对于失眠多梦、睡眠浅等症状都能起到一定的改善效果。 美容养颜 红枣当中含有丰富的维生素以及多种矿物质成分，食用之后能促进机体的新陈代谢，同时还能帮助调节皮肤内的黑色素，食用后能起到一的美白效果，能改善皮肤暗沉；、粗糙症状起到美容养颜的效果。

可以滴入食用油。 如果红枣中出现的浮沫比较少的话，那么可以用小细漏勺将多余的浮沫撇去即可；如果出现的浮沫比较多、且粘在红枣上难以去除的话，那么建议可以在红枣中滴入几滴食用油。 这是因为白沫中的皂苷成分可以与油脂发生反应，所以当加入食用油之后，红枣中的白沫就能够有效地被消除掉，从而达到去除白沫的效果。

并不是很高。 红枣的含铁量为每100克2-3mg左右，而同等重量下猪肝的含铁量可达22mg左右的含铁量，由此可见红枣的含铁量并不是很高。 而且人体可以直接吸收利用的铁是二价铁，即血红素铁，而红枣中所含的铁为三价铁，进入到人体之后还需要在维生素C的作用下还原成二价铁才能被人体吸收，所以如果靠着吃红枣来补铁的话起到的作用并不是很大。

不是。 虽说冬枣可以制干，但要记住制干之后的冬枣并不是红枣，因为冬枣和干枣是两种不一样的枣类，冬枣一般是在每年的阳历10-11月成熟，而红枣是每年阳历8-10月份成熟，红枣主要的作用是补气血，具有较好的生津以及保健作用，适量食用对人体的健康具有好处，由此可见冬枣晒干之后不是红枣。

红枣更补血。 相对与冬枣来说，红枣的补血作用会更好，因为红枣中富含胡萝卜素及铁等多种矿物质元素，这些物质都是人体生成红细胞不可缺少的物质，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，适量食用红枣有较好的食疗作用，可以为其保持气色。

适量吃不会发胖。 红枣要分新鲜的和干的这两种，正常的新鲜红枣每100克会产生122克以上的热量，干红枣100克会产生接近300克的热量，虽然热量不低，而且红枣的糖分还比较高，但对于一个成年人来说，一天要摄入热量在1500大卡以上，每天只吃几个红枣是完全不会影响身材的，但若是长期吃多的话，就可能会长胖，需要控制好食用量。