1、外观不同：活的软壳小龙虾的外壳呈青灰色，且钳子偏瘦小；活的硬壳小龙虾的外壳呈黑红色，而钳子比较大。 2、肉质不同：软壳小龙虾肉质比较松散，没有嚼劲，而且钳子里一般没有肉；硬壳小龙虾肉质丰满紧实有嚼劲，钳子里面肉也很饱满。 3、保存时间：软壳小龙虾买回来一般只能保存两到三天，而硬壳小龙虾的生命力更顽强，放入水中可以存活七到十天左右。

各有其优点，看个人选择。 就生长环境来说，软壳的小龙虾一般比硬壳的小龙虾更好一些，没有过多的杂质和细菌，所以清洗的时候软壳小龙虾可能会更方便一些。 就其本身特征来说，软壳小龙虾肉质偏松散，容易入味，比较适合清蒸、蒜泥的做法。而硬壳小龙虾的肉质紧实有嚼劲，要长时间的蒸煮才能入味，适合油焖、红烧等做法，所以选择哪个主要看个人口味。

高鞣酸食物 小龙虾蛋白质的含量很高，和高鞣酸的食物一起吃会发生反应，生成肠胃难以消化的络合物，加重肠胃的消化负担；高鞣食物有柿子、石榴、笋子等。 高草酸食物 小龙虾中不仅含有较多的蛋白质，其中的钙、磷、钾、硒等矿物质的含量也很高，吃完小龙虾后食用草酸含量高的食物，会降低身体对矿物质的吸收，生成的沉淀物会加重消化负担，导致身体不适；高草酸食物有菠菜、李子、秋葵等。 温热性食物 小龙虾性温，食用过量会增加身体中的燥热之气，再食用其他性温或者性热的食物，会加重体内的燥热之气，容易出现口舌干燥、咽喉不适、上火便秘等身体不适的情况；温性食物有羊肉、狗肉、辣椒等。

生活中对于大部分人群来说，吃小龙虾是不会出现过敏的情况的，只是对于一小部分人来说，食用小龙虾会出现了过敏的情况。 这时候预防小龙虾过敏，可以根据自身的体质而定，要是属于异体蛋白的人群或对于吃小龙虾过敏的人群，那么建议不吃为好，以防止皮肤过敏等不适感。 其次要是属于体质敏感人群，那么可以少吃或者不吃小龙虾，吃小龙虾不要吃死亡的，尽量吃新鲜的，这样可以大大避免过敏几率。

根据自身情况而定。 吃了小龙虾之后身体出现了过敏的症状，要是情况不是很严重，那么休息30分钟左右，就可以基本恢复了，不需要太担心。 要是情况比较严重的情况下，需要用到药物治疗，那么恢复的时间就会比较长，需要1-2天左右；对于很严重的情况，那么一般需要一周左右才能恢复。

根据实际情况而定。 一般要是小龙虾后出现了过敏情况，但只是全身出现瘙痒的症状，没有其他不适感，那么可以咨询专业皮肤科医生，使用一些看过敏的药膏和药物进行治疗。 但如果过敏严重，有出现大面积的水肿、尤其是呼吸道水肿的情况下，有出现呼吸困难，这时候建议及时去医院进行就医，以免病情加重。

主要有以下原因： 正常情况下来说，只要是小龙虾处理的干净卫生，那么适量食用是不会导致人体肚子痛的，要是吃了小龙虾之后肚子疼痛了，那么主要考虑是小龙虾没有处理干净，其中残留有杂质以及脏东西，刺激人体肠胃导致的，这时候需要立即停止食用。 一般要是情况不严重，那么多喝一些温水以及吃一些促进消化的食物，加速其排出即可；但要是情况比较严重，出现明显腹痛、腹泻以及便溏等不适，那么这时候建议及时就医。

寒性水果 小龙虾性寒，因此不宜再与寒性的水果一起吃，否则会对肠胃产生过大的刺激，可能会引起肠胃不适，尤其是对于肠胃功能本身的人来说，这样很容易加重肠胃不适。 富含单宁的水果 小龙虾中含有丰富的钙离子，钙离子和单宁会产生反应，结合生成难以消化的物质，从而容易刺激到肠胃，对人体肠胃造成威胁。

可以吃，但要少吃。 小龙虾中的蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质成分比较多，对于孕妇来说适量食用小龙虾可以补充一定的蛋白质、钙质，对其健康具有一定好处。 但由于小龙虾性寒，而孕妇的体质比较虚弱，过量食用小龙虾容易加重自身肠胃负担，导致自身出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此孕妇可以吃小龙虾，但要适量食用。

建议1-2小时左右再吃。 吃完小龙虾之后，小龙虾在人体体内需要一定时间才能被消化，这时候建议1-2小时之后再吃西瓜是比较好，这样对人体肠胃的刺激作用不太大。 小贴士：要是着急吃，那么可以根据自身的实际情况来做调整，肠胃好的话，食用西瓜的间隔时间可以短一些。