需要看生蚝的种类。 有的海底生蚝，刚捕捞上来，内部可能会有沙子，这类生蚝不撬开蒸，吃到沙子的几率是比较大的。 也有养殖的吊蚝或者经过商家水养净化过的生蚝，内部基本上没有泥沙了，是可以不撬开直接蒸的。

只要没有吃多了，对身体是没有影响的，不必紧张。 之前网络上有一种说法，认为榴莲和生蚝一起吃了会产生砒霜，这其实已经被央视辟谣了的。

适量吃没问题的，但是不要吃太多。 榴莲中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等营养物质，而生蚝中主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等。二者在营养成分上并不冲突，因此是可以一起吃的。 但是注意不要吃多了，因为这两种食物的蛋白质含量都比较高，吃多了容易消化不良、营养过剩。

一般情况是能吃的，生蚝除了壳，里面的肉都是可以吃的。 生蚝里面黑色的或者黑绿色的一小团东西，其实是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻、小球藻，富含蛋白质和锌元素，营养价值很高，是可以吃的。而且一般只有大而肥的生蚝里面黑绿色的物质才多，一般瘦的小的生蚝反而少。

保存得当可以。 生蚝这种贝类食材趁新鲜时吃是最好的，如果不煮要放到第二天吃的话，就需要妥善保存，否则生蚝在常温相对偏高的环境中放置一晚，其所含的营养物质会很快的被细菌、微生物侵蚀，导致食物变质变味，因此建议是将活生蚝放在冰箱中冷藏起来，这样虽然过了一晚但第二天也还是可以继续烹饪食用的。

上汽之后1-2分钟左右。 高压锅的压力比较高，可以通过提高大气压而提升水的沸点，从而可以使水达到较高的温度而不沸腾，这样就可以加快炖煮食物的效率，一般用高压锅来压生蚝的话那么只需要上汽之后再煮1-2分钟左右就可以了。 此时可以将火关掉，然后将高压锅放在水龙头底下用凉水冲一下，等到里面的气体排完之后再打开锅盖。

清蒸的鲜味更浓郁。 清蒸是利用产生的水蒸气来对生蚝进行加热，生蚝不需要接触到水，所以能够尽可能保留住生蚝的原汁原味，并能减少营养成分的流失，生蚝吃起来鲜味也会更加浓郁一些。 但是如果是水煮的话，那么就需要将生蚝放到水里，利用沸腾的开水来对生蚝进行加热，这样可能会造成一些营养成分的流失，而且还会影响到生蚝的鲜味。

视具体情况而定。 如果是偶尔不小心多吃了一些，一般不会有太大的不适，如果经常吃太多的生蚝，可能会有如下危害： 1、长胖 生蚝的热量不算高，但是生蚝富含蛋白质，食用过多的生蚝，这些蛋白质会蓄积在人体内，消耗不完的话就会转化成脂肪堆积在体内，生蚝的烹饪方式多是烧烤等，是重油料理，食用过多的生蚝会出现身体发胖的情况。 小贴士：可以增加热量消耗来避免肥胖。 2、消化不良 生蚝是贝类食物，在生蚝中含有丰富的蛋白质，少量食用生蚝有益于健康，但是食用量过多的话，很容易出现大量蛋白质在肠胃中堆积，消化不良，进而出现消化不良的情况。 小贴士：可以进行散散步或者轻柔的按摩腹部，帮助缓解不适。

可以。 芥末具有很浓烈的刺激性气味，常常用来作为调味料，具有去腥、提味的作用，其中所含的成分与生蚝中所含的成分并不存在配伍禁忌，是可以一起吃的。 而且因为生蚝是属于一种海鲜，其中具有一定的腥味，将生蚝蘸着芥末吃的话也能很好地去除生蚝中所含的腥味，但是其味道比较刺激，并不是很多人都能接受。

看情况。 生蚝中可能会携带寄生虫，但并不是说吃一个生蚝就会感染寄生虫病，而是需要看吃的生蚝是什么情况的，要是生蚝比较脏，那么吃一个就可能会导致人体感染寄生虫病，但要是生蚝比较干净，那么生吃一个是不太会感染寄生虫的，但为了自身的健康，一般建议还是不要生吃生蚝比较好。