黄瓜 黄瓜成分中含有维生素C分解酶，与冬枣同吃的话会破坏冬枣中维生素C的结构，使维生素C含量减少，而且会降低人体对食物的吸收利用。 牛奶 牛奶含有丰富的优质蛋白，和冬枣一起吃的话，蛋白质与冬枣中的维生素C发生反应，会使蛋白质发生变性，降低人体对蛋白质的吸收利用。 动物内脏 动物内脏中含有较多的铁、铜等矿元素物质，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效，一起吃起不到应有的补充效果。

建议5-10颗即可。 冬枣的营养价值位于百果之冠，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种，虽然食用冬枣并没有严格的数量规定，多一点少一点影响不会太大，但是任何食物吃多了对肠胃也是不好的，况且一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适，建议一天进食冬枣的数量在5-10颗就可以了。

如果想挑选水分多汁、味道甜的冬枣，通过看外观大小是很好的办法，自然成熟的冬枣大小不一主要与其成熟度有一定关系。 一般情况下，同一个冬枣品种体积大的相对更成熟，水分含量也更多，甜度会更高，而个头小的冬枣味道会比较酸，水分较少，口感也较差，因此一般建议选择个头较大的冬枣比较好。

不一定。 冬枣本身就是非常甜的食物，成熟的冬枣糖分约占25-38%，因此大部分吃起来甜的冬枣不一定都是使用了甜蜜素，浸泡过甜蜜素的冬枣其食用时间会大大缩短，不利于长途运输，如果要区分冬枣是否使用了甜蜜素，可以从上述提到的几个方面来鉴别。

黄瓜 黄瓜成分中含有维生素C分解酶，与冬枣同吃的话会破坏冬枣中维生素C的结构，使维生素C含量减少，而且会降低人体对食物的吸收利用。 牛奶 牛奶以及奶制品含有丰富的优质蛋白，两者一起吃的话，蛋白质会与冬枣中维生素C发生反应，使蛋白质发生变性，降低人体对蛋白质的吸收利用。 动物内脏 动物肝脏中含有较多的铁、铜等矿元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效，一起吃会起不到应有的补充效果。

建议搭配苹果吃。 冬枣如果担心和别的水果同食会有奇怪味道的话，建议搭配苹果是最妥当的，冬枣营养丰富，而苹果果实中也富含矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一，且味道清甜爽脆，口感和冬枣有些像，两者一起搭配直接吃或者榨汁喝都是十分不错的。

建议5颗以下。 减肥期的人群饮食应尽量减少热量、糖、脂肪的摄入，并适当提高蛋白质的含量，虽然冬枣中脂肪含量低到几乎可以忽略不计，但是100克冬枣的热量大约有105大卡，且糖分占比较高，而5-6颗冬枣的重量大约就有100克了，因此建议减肥人群进食冬枣在5颗以下比较妥当。

香蕉 冬枣和香蕉一起吃的话，水果中的成分会发生一定的化学反应，于是口腔内就会产生一种恶心奇怪的味道，这种味道不仅会产生恶心不适感，还会影响之后食欲。 黄瓜 黄瓜成分中含有维生素C分解酶，与冬枣同吃的话会破坏冬枣中维生素C的结构，使维生素C含量减少，而且会降低人体对食物的吸收利用。 动物肝脏 动物肝脏中含有较多的铁、铜等矿元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效，一起吃起不到应有的补充效果。

会有一定的变红。 冬枣颜色变红其实就是一个更加成熟的标志，一般市面上常见的冬枣颜色多为青中带红或青黄色，如果冬枣颜色不红的话，将冬枣存放一段时间后，冬枣就会慢慢变熟，其外表的颜色也会越来越红，将冬枣放冰箱里，在保持食用新鲜的同时，冬枣还是会逐渐更加成熟的，如果想要冬枣红的快，可以把冬枣用成熟水果催熟。

可以，但不建议。 由于冰箱冷冻室的温度过低，冬枣中又含有丰富的水分，将冬枣长时间冷冻保存的话，其中的水分会形成冰晶，从而破坏冬枣中的果肉结构，导致冬枣营养成分有一定的流失，不过，这样的冬枣只要没有腐烂变质，还是可以继续食用的，只是口感会有所改变，部分人群可能没办法接受。