吃莲子时，能不能和里面的绿心一起吃呢？
可以。
莲子中含有丰富的淀粉物质可供食用，且莲子里面的绿莲子心也是可以吃的，莲子心可入药，民间常用以来泡茶清心火，其成分主要是生物碱类、黄酮类、挥发油类、水溶性多糖等，将莲子和里面的莲子心一起吃的话，不会产生什么有毒有害物质，而且还能丰富食物的功效价值。
姐姐很想吃莲子，但是她的血糖有点高，请问莲子吃了血糖会高
会高。
莲子中含有较多的淀粉，而淀粉在体内是可以转换成糖的，因此莲子吃了后会引起血糖增高，但并不代表高血糖患者不可以吃莲子，因为高血糖患者的饮食原则是限量不忌口，因此只要控制好莲子及其他食物的糖分摄入量，一般都不需过于担心。
落落
发布 2021-12-17
怀孕的姐姐想吃莲子羹，请问莲子孕妇能吃吗？
可以吃。
莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，主要有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效，而且含有丰富蛋白质、脂肪、多种脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等成分，因此孕妇是可以适当吃莲子的。
只不过需注意的是，为避免莲子中的凉性对孕妇及胎儿产生不利影响，莲子最好将莲子心去除，或者配合一些暖性的食材用，如红枣、银耳、枸杞等。
莲子有些苦味，请问莲子发苦是什么原因啊？
没去心
莲子心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，味苦、性寒，归心、肾经，有清心安神、交通心肾、涩精止血等功效，所以莲子吃起来苦，很有可能是因为没有去心所致，但这样的莲子是可以正常服用的，不需过于担心。
变质
但莲子如果保存不当，出现了发霉变质等现象的话，也有可能会出现发苦现象，因为莲子在发霉变质后，其中的成分会被细菌微生物分解成低级产物，从而失去原有的形态、味道以及医疗医疗保健价值。
最近去买莲子，发现有带芯的和无芯的，那有什么区别吗？
1、口感：莲子芯的颜色为绿色，其中含有多种生物碱成分，带有一定的苦味，因此有芯的莲子吃起来口感就会比较苦，而无芯的莲子吃起来口感就会比较甘甜。
2、功效：莲子芯中所含的生物碱成分对于人体来说具有清热、下火、清心、安神的作用，所以对于火气较大以及失眠多梦的人群来说建议可以吃有芯的莲子，而对于体质偏寒的人群来说，则建议吃无芯的莲子。
我昨天在外面的时候买了一些莲子，家里面还有百合，我记得莲
各有各的好，按需食用即可。
百合和莲子都是药食同源的材料，也就是既能食用，也能药用，百合有润肺止咳的功效；莲子有补肾固精的功效，从营养的角度来说，百合和莲子中都含有非常高的营养价值，食用后有较好的保健养生效果，莲子和百合可以分开食用，也可以一起食用，百合配伍莲子同服，有清心安神的功效，适用于经常性失眠、心悸、健忘者，对于虚火内炽、口舌生疮、咽喉干咳也有一定疗效。
梦境爱
发布 2021-12-17
我昨天在外面的时候买了一些莲子，从外观上看，莲子还比较的
半个小时左右即可煮熟。
莲子是一种药食同源的材料，从外观上来说，莲子质地坚硬，煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。如果是使用高压锅煮，30~40分钟即可。
很多人说莲子不能多吃，请问莲子吃了会拉肚子吗？
一般不会。
正常情况下，吃莲子不会引起拉肚子现象，而且莲子做为一种有补脾止泻功效的食品，在出现拉肚子现象的时候，还可以起到改善作用。
但莲子如果有出现变质，失去原有功效，并产生有害物质了的话，那么食用后就很有可能会引起肚子痛、拉肚子等现象，因此莲子在吃的时候，要注意检查品质。
吃了一段时间莲子后，感觉自己的皮肤变白了，请问吃莲子可以
不可以。
美白皮肤效果，需要从食物、护肤、防晒等多方面综合进行，才可以起到明显功效，所以莲子中虽然含有维生素C、维生素B等对皮肤有益的物质，但其中的含量实在是太低了，远远达不到人体所需的剂量，而且莲子又是一种不可以多吃的食品，因此吃莲子是不可以达到美白皮肤作用的。
孋粢宓
发布 2021-12-16
听说莲子芯很寒，请问吃莲子需要把里面的芯去掉吗？
根据个人需要看。
莲子芯是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，性味苦、寒，归心、肾经，有清心安神、交通心肾、涩精止血等功效，因此莲子不去芯的话，可以达到更好的医疗保健效果。
但由于莲子芯寒气较重，一些脾胃虚弱的人群吃了后，不利于病情恢复，甚至有可能会导致病情进一步加重，因此吃莲子是否要去芯，建议根据个人当下的身体情况决定为好。
