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醋五味子的功效与作用
2018-12-14阅读(133730)
醋五味子，是由五味子经过醋蒸熟得到的。而五味子广泛分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类，具有补肾、指气喘、保护五脏、增强免疫以及延缓衰老的功效。
营养价值
醋五味子含有丰富的苹果酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
1、醋五味子果皮及成熟种皮含木脂素，是最主要的药用有效成分，其中包括多种醋五味子素。
2、醋五味子种子含脂肪，油脂，可制肥皂或机械润滑油，茎叶及种子均可提取芳香油。
3、醋五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。
4、从醋五味子中得到α-葡萄糖苷酶抑制剂，药理实验表明其具有良好的降糖作用，能显著降低正常及四氧嘧啶致糖尿病小鼠的血糖水平，降低肾上腺素引起的高血糖，提高正常小鼠的糖耐量。
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