葵花油是指从葵花籽中提取出来的油脂,葵花油色泽浅黄、气味芬芳,含有丰富的营养,而且吃起来口感好,很多人都喜欢用葵花油炒菜。
葵花油中含有丰富的蛋白质和钾元素、磷元素、铁元素、镁元素等微量元素,其中的铁元素对缺铁性贫血的治疗有一定的效果。
葵花油中含有蛋白质、矿物质、维生素、脂肪酸,食用葵花油具有保护视力、美容养颜、增强记忆力、保护心血管的作用,一般人群皆可食用。
葵花油无特殊禁忌,男女老少皆可食用。
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