会发胖。粽子美味可口,让人难以抵挡这道没美食的诱惑。可是,要知道粽子包含的材料丰富,其中很多还是高热量、高脂肪的食材,本身又是饱含淀粉的糯米,因此吃粽子是会发胖的。
在没往粽子加料的情况下,一只粽子的热量约210-250大卡,这与一碗米饭的热量是相当的。但是,往粽子里加上肉,粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙,热量则达约500-600大卡。因此,害粽子热量高的不是糯米,而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议,包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料,调味料放少一点。这样,吃得健康又享瘦。
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖,于增胖性食物。粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高。
1、吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。
2、睡前两小时最好别吃粽子。
3、熟记少油、少盐、少糖等吃法。
4、吃粽子的同时搭配青菜与水果等多纤维的食品。
粽子本身就是高热量的食物,加上消化较为困难,因此减肥期间最好不要吃粽子。平时可以偶尔吃下粽子,换下口味解解馋,但千万不要过量,否则很容易发胖。
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