饮食指南 > 莲子和绿豆能一起吃吗 莲子绿豆汤的功效
莲子和绿豆能一起吃吗 莲子绿豆汤的功效
2019-02-01阅读(25937)
莲子和绿豆都是很多人夏天喜欢吃的食物，因为两者都可以清热，解毒，消暑，那么莲子和绿豆能一起吃吗啊？
吃绿豆要注意什么
1.绿豆宜煮烂食用，未煮烂的绿豆有强烈的腥味，食用后容易出现恶心，呕吐等症。在煮前将绿豆用凉水浸泡一段时间，不但能使绿豆更容易煮烂，并且煮出来的绿豆口感更好。
2.绿豆不宜煮的过于烂熟，以免有机酸和维生素遭到破坏，从而降低清热解毒的功效。
3.绿豆最好不要用铁锅煮，否则容易使绿豆发生氧化变黑。
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