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铁皮石斛粉怎么吃最好铁皮石斛的粉怎么吃

2019-03-05

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铁皮石斛是一味名贵药材，含有多种营养物质及有效成分，有较高的药用价值，生活中常见铁皮石斛粉，那么铁皮石斛粉怎么吃最好呢？

铁皮石斛粉怎么吃最好

铁皮石斛性微寒、味甘，是一味常见的补阴药，具有生津养胃、滋阴清热的功效，常入煎剂，也可以打成粉末泡水喝，如果用于药膳中，也能适量添加，如石斛煲鸡、石斛瘦肉汤等药膳，不仅味道鲜美，还能滋补身体，深受大家的喜爱。

石斛瘦肉汤

材料

麦冬10克，石斛粉12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。

做法

1、将猪肉洗净，切成块状，将麦冬、百合洗净；

2、将猪肉及麦冬、百合放入电砂煲中，加入1升水，大火煲汤；

3、加入石斛粉，继续炖煮，加适量盐调味，即可食用。

麦冬石斛煲鸡

材料

麦冬10克，石斛粉12克，鸡半只，姜1片，盐适量

做法

1、将鸡洗净后斩件，麦冬洗净备用。

2、将鸡、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲汤；

3、加石斛粉，用中小火炖煮1小时左右，加适量盐调味，即可。

石斛桂圆糖水

材料

石斛粉10克，桂圆20克，红枣20克，生姜10克，冰糖10克，清水1000克。

做法

1、生姜切片，桂圆和红枣冲洗干净；

2、将生姜、桂圆、红枣放入炖锅中，加适量水煲汤；

3、烧开后加入石斛粉，转为小火煮约1小时；

4、打开，加入冰糖，焖约10分钟，搅匀即可。

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