麻辣小龙虾是很多人都喜欢吃的食物,夏天里就着啤酒吃麻辣小龙虾别提有多惬意了,麻辣小龙虾一份多少钱啊?下面一起来看看吧!
材料:小龙虾、葱姜蒜、醋、酱油、油、料酒、盐。
1、小龙虾处理干净,热锅放油,倒入切好的葱姜爆香(蒜留一些后面接着放)。
2、倒入洗净的小龙虾大火翻炒,加入醋,酱油,料酒盐翻炒均匀,大火翻炒至小龙虾都变成红色的。
3、再加入适量的开水,炖煮。盖上锅盖,炖煮上半个小时左右,期间保持中火,半小时后开盖放入葱花。
4、另起锅放油,把剩下的蒜蓉倒入爆香,再倒入煮熟的小龙虾里即可,最后翻炒均匀即可出锅。
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