核桃刚过期还能不能吃,核桃过期了怎么处理-乐哈健康网

核桃刚过期还能不能吃核桃过期了怎么处理

2019-05-06

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之前买了一大袋核桃，但放在那里忘记了吃，拿出来准备吃的时候，核桃已经过了保质期了，但刚过保质期不久，不知道这样的核桃还能不能吃呢？核桃过期了要怎么办呢？

怎么挑新鲜的干核桃

1、看

核桃外壳上的花纹越多，意味着核桃吸收的养料越多，这样的核桃越有营养长得好，所以挑好的核桃要看花纹相对多且浅的。

2、闻

买核桃的时候，拿几个核桃放鼻子底下闻一闻，一般陈果、坏果会有又苦又麻，刺鼻难闻的哈喇味，而新鲜的核桃则带有清香味或无异味。

3、掂

同等大小的核桃，其较重的那个最好，因为看着打，如果掂在手里很轻的话，说明核桃内部水分较少或干瘪或腐坏了。

4、听

把核桃从1尺高左右的位置扔在硬地上听声音，空果会发出象破乒乓球一样的声音，而饱满的核桃果则声音比较低沉。

核桃如何轻松取仁

1、锅内烧水，水开后将买回来的生核桃上锅蒸5分钟。记住一定要用大火蒸，这样才能让核桃充分的胀开。

2、将核桃放入事先准备好的冰水中冷却3—5分钟。

3、取出后，核桃表面会出现一条条裂纹，只需要沿着这些裂纹把壳掰开就能取出完整的核桃仁了，是不是非常简单实用。

注意：核桃一次不能吃太多

建议：一次吃50克为宜。

核桃中富含核桃油和粗纤维，多食不仅会影响消化，还会导致腹泻，长期吃多还有发胖的危害，因此每次吃核桃需控制好食用量，大约一次吃50克为宜，大约3个核桃仁的量。另外若是本身有痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人则不宜吃核桃。

核桃刚过期还能不能吃核桃过期了怎么处理

怎么挑新鲜的干核桃

1、看

2、闻

3、掂

4、听

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