气滞血瘀,气血亏虚,都是月经不调的常见病因,长期月经不调的女性可以通过食补的方法来调理月经,多吃一些补气,理气,养血的蔬菜是有好处的,很多蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,对调理月经起到了一定的积极作用,那么月经不调吃什么蔬菜好呢?
莲藕中含有较多的铁和维生素C,能改善贫血症状,煮熟后食用,有很好的补血效果,适宜于改善月经过多所导致的贫血症状。而且莲藕富含粘液蛋白,对肠胃道有润滑作用,并能减少脂肪吸收,适合肥胖人群食用。
吃法:取老母鸡1只,莲藕200克,黑豆20克,红枣15克,食盐,味精,胡椒粉,大葱,生姜,料酒各适量。将母鸡清理干净,放入开水果,加适量料酒,略焯,捞出后放入清水洗净,莲藕去皮,洗净,切块,红枣去核,洗净,黑豆放入清水浸泡后,放入锅中烧炒,待豆皮裂开后马上放入清水,洗去浮皮,捞出,将所有材料放入开水锅中,大火煮开,转小火炖90分钟左右即可。
注意事项:生莲藕性寒,体质虚寒,脾虚泄泻者不宜食用,煮熟透后才可食用。
生姜中的辣味成分有促进血液循环,发汗的功效,能显著改善寒冷引起的经期腹痛症状。与红糖搭配食用,调理月经的效果更佳。
吃法:取白灵菇,口蘑,滑子菇各100克,枸杞子5克,料酒,姜片,高汤,食盐,鸡精,色拉油各适量。将白灵菇,口蘑,滑子菇洗净,放入沸水中,加料酒焯水,捞出沥干,锅中加油烧热,爆香姜片,加高汤,白灵菇,口蘑,滑子菇,枸杞大火烧开,转小火煲15分钟,加食盐,鸡精调味即可。
注意事项:生姜辛温,体质偏热,上火者不宜食用,气候干燥的季节不宜食用,生姜一次不宜食用过多,大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口感,咽痛,便秘等症状。
黑木耳中的铁含量极为丰富,能养血安神,对调理月经有一定帮助,并可防治缺铁性贫血。
吃法:取黑木耳300克,红椒50克,大葱段150克,食盐,鸡精,色拉油各适量。将大葱段洗净,黑木耳泡发,撕成小朵,红椒洗净切条,锅中加油烧热,放入大葱,红椒爆香,再下黑木耳煸炒,加食盐,鸡精炒匀即可。
注意事项:黑木耳有促进血液循环的作用,出血性疾病患者不宜食用。黑木耳与野鸡不宜同食,野鸡有消毒,二者同食易诱发痔疮出血。黑木耳中有感光物质,食用后不宜马上晒太阳,以免留下晒斑。
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