步入冬季,尤其适合养生,中医认为养生以食疗为主,冬以养肺为要。冬季是支气管炎、哮喘、感冒等各种肺部疾病高发的季节,患了肺部疾病的人通常都有这样一种现象,喉咙里有痰咳不出来的症状,那么我们可以通过吃哪些食物来达到养肺化痰的效果呢?
花生中含有大量蛋白质、不饱和脂肪酸,能润肺化痰、滋养调气、利水消肿、悦脾和胃。凡肺虚之人,不分肺气虚还是肺阴虚,都适宜用花生水煮食用,但不可炒熟食用,容易上火。
花生100克,枸杞5克、红枣50克、排骨500克洗净,放入1000毫升水中用沙煲煲制两个小时,出锅前加入适量盐调味即可食用。
陈皮是一味传统中药,它能理气健脾、止咳化痰,对因秋燥咳嗽引起痰多的人来说格外有用。
去陈皮20克、山药100克、排骨500克洗净后放入适量水到沙煲中慢慢煲制两个小时左右即可食用。
豆腐是平常家里常吃的一道食材,它有清热润肺、止咳消痰的作用。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。
选豆腐皮一张,冰糖适量,加水煮熟后食用,不仅能消除有痰咳不出的感觉,而且对治疗肺热咳嗽也很有效果。
银耳含有多种氨基酸,能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。适当食用银耳能有效改善有痰咳不出的症状。
取银耳5克放入温水盆内浸泡三十分钟,等银耳发透后摘去蒂头、去除杂质,撕成小片状,放入沙煲锅内,加适量水煮沸后熬一小时,加入冰糖,熬至银耳软烂即可。
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