新花生外壳发霉能吃吗,新花生怎么煮好吃营养-乐哈健康网

新花生外壳发霉能吃吗新花生怎么煮好吃营养

2019-06-11

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买了一斤新鲜花生，但没放多久外壳就开始发霉了，不知道这样的花生还能不能继续吃呢？外壳发霉里面的仁会有霉菌毒素吗？

新花生怎么煮好吃营养

卤煮花生

材料：鲜花生500克、花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、盐8克。

做法

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。

红枣花生养血汤

材料

材料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，蜂蜜适量。

做法

1、红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加适量清水。

2、武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。

3、喝的时候可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添营养和滋味。

花生排骨木瓜汤

材料：木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐。

做法

1、木瓜去皮去籽，切小块备用。

2、排骨洗净飞水、准备花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。

3、以上材料放入砂锅，一次性加足清水，大火烧开，改小火煲2-3小时。

4、出锅前加盐调味即可。

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