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新鲜莲子怎么保存 新鲜莲子怎么吃比较好
2019-08-21阅读(39244)
最近是莲子上市的季节，我和家人出去玩的时候买了很多的新鲜莲子回来吃，但是买的有些多，暂时吃不完，想请问一下新鲜莲子要怎么保存好？
新鲜莲子怎么吃比较好
新鲜莲子的食用方法有很多，最常见的就是直接食用，这样可以最大程度的减少营养成分的流失，同时它还可以用来煮粥、炖汤、做糖水食用。
银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。
做法：
1、将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用。
2、银耳放入砂锅中，注入适量清水。
3、开大火煮沸，然后转小火炖至软烂。
4、莲子去外皮洗净，和枸杞一同放入锅中。
5、再煮10-15分钟左右。
6、最后加入适量冰糖调味即可。
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