鲤鱼汤是用鲤鱼为原料,加入各种调料加工而成的,营养价值比较高,那么鲤鱼汤有点苦还能喝吗?孕妇喝了苦鲤鱼汤?
鲤鱼和豆腐一起炖汤喝,具有益气健脾、清热解毒等功效,对预防高血压、冠心病等有一定的作用,具体的做法如下:
1.准备鲤鱼300g、豆腐一块、黄酒10g。
2.将鲤鱼清洗干净,去除内脏、鱼鳃、鱼胆、磷,将鲤鱼用黄酒淋一遍,再使用盐均匀的抹在鱼上,腌制15分钟。
3.在锅中加入适量的油,将腌制好的鲤鱼放入锅中,煎至两面金黄,加入适量的水,葱、姜,用大火煮15分钟。
4.将豆腐切成薄片,放入锅中,加盐、味精等调味品煮8分钟即可。
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