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赤藓糖醇代糖对身体有危害吗 孕妇能吃赤藓糖醇代糖吗
2021-11-03阅读(67595)
赤藓糖醇是目前比较流行的一种代糖食品，可以在各种糖果、蛋糕、饼干、汽水当中看到它的踪影，但这种代糖食品吃多了会不会对健康产生什么危害呢？
赤藓糖醇代糖对身体有危害吗
赤藓糖醇是比较安全的代糖，适量食用对身体并无危害。
1、赤藓糖醇是小分子物质，在各类糖醇中是最小的，其进入人体后不能被机体内的酶系统分解，不参与人体代谢，热量几乎为零，吃后不会使人长胖，不影响血糖升高。
2、90%的赤藓糖醇被小肠吸收后经尿液排出体外，剩下的10%进入大肠，且不易被人类的肠道菌群发酵，人体对赤藓糖醇的耐受性是糖醇中最高的一种，适量食用不易引起腹胀、腹泻等胃肠不适问题。
3、赤藓糖醇代糖无法被细菌分解，吃后不用担心有蛀牙的问题，还可以有效预防龋齿。
但若是长期大量吃赤藓糖醇，营养成分单一，容易造成营养不良，而且其热量少，吃后不饱腹，还是会想吃其他高热量的食物，另外部分食物加入了赤藓糖醇后，虽然热量低了，但并非没有热量，吃多了一样会胖，而且还会对甜食越依赖，吃的越来越甜，从而影响身体健康。
赤藓糖醇吃了会长痘吗
不会。
生活中一些高糖的食物，比如冰淇淋、蛋糕、奶油，这些含糖量都比较高如果进食比较多，会导致痘痘的产生，因为高糖的食物会刺激胰岛素分泌来降低血糖，如果胰岛素增高，会导致其他激素水平的变化，从而导致全身系统的动态平衡被破坏，导致痘痘的加重；另一方面，高糖的食物是一个高热量的摄入，会刺激皮脂腺分泌比较旺盛，从而分泌较多的油脂，导致长痘，但赤藓糖醇虽然味道甜，却不影响血糖，也没有热量摄入，因此吃后不会长痘。
孕妇能吃赤藓糖醇代糖吗
可以适量食用。
赤藓糖醇代糖并无明显副作用，孕妇可以适量食用，而且女性在怀孕以后，葡萄糖的代谢负担会加重，容易出现胰岛素相对不足，血糖升高的现象，吃赤藓糖醇来代替生活中白糖的话，可以避免影响血糖，有利于孕妇健康，尤其是本身血糖较高的孕妇更适宜食用。
赤藓糖醇可以直接食用吗
一般不直接食用，是作为甜味剂用于食品中。
赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用，能抑制其高倍甜味剂的不良风味，一般是作为甜味剂用于食品中较为常见。
如2007年，国内批准赤藓糖醇可作为甜味剂用于食品中，主要是口香糖、固体饮料、调制乳等食品；2017年，国内将其纳入了保健食品备案可用辅料中，除了应用于食品领域之外，还可以应用于医药、保健品、化妆品、化工等许多方面。
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