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阿胶糕如何切成小块阿胶糕怎么样容易脱模

2019-11-04阅读(24570)

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阿胶糕是一种很受欢迎的药膳，具有美容养颜、滋阴养血等多种功效，很多人都喜欢自己做阿胶糕，那么阿胶糕要怎么切成小块呢？

阿胶糕怎么样容易脱模

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刚熬好的阿胶糕质地非常粘，因此倒入模具中的时候是很容易粘底，不容易脱出，因此建议可以提前在模具上刷上一层香油，然后再将阿胶糕倒入冷却，在脱模时倒扣过来，轻轻敲击模具底部，这样阿胶糕就可以轻易从模具中倒出来了。

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