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糖尿病人能吃什么肉类

2016-12-22

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糖尿病人在饮食上要注意控制热量的摄入，而肉类对糖尿病患者来说是不能少的，因为肉类可以给人提供脂肪，蛋白质，氨基酸，矿物质，在饮食中适当搭配些肉类，可以增强体质，更有利于防止并发症的发生，那么糖尿病人能吃什么肉类呢?

鳝鱼肉

鳝鱼肉含丰富的蛋白质，无机盐，脂肪，维生素A，维生素B，烟酸等物质，鳝鱼中可以提取出一种“鳝鱼素”，有明显的类胰岛素活性功能，将鳝鱼煮汤食，或将黄鳝去肠，骨，同豆腐炖食，对糖尿病有良好的治疗效果，而且没有副作用。

兔肉所含的胆固醇低于其他所有肉类，而所含的卵磷脂相对较高，卵磷脂可以保护血管，预防动脉硬化，兔肉对糖尿病性心脏病，高脂血症，肥胖症有较好的防治作用。