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儿童缺铁怎么补

2015-04-20阅读(24852)

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防治儿童缺铁关键是膳食要均衡。在饮食上应注意补充丰富的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等，注意饮食搭配合理。那具体儿童缺铁吃什么食物可以补铁呢？

吃归参炖母鸡补铁

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原料：当归15克，党参15克，母鸡1只。

做法：当归和党参放入鸡腹中，放入砂锅内，加清水及各种佐料，先用旺火煮沸，再用小火炖至鸡肉熟烂即可食用。

功效：补铁、健脾益气、养血生血。适用于缺铁性贫血、气血两虚所致的头晕、面色萎黄、神疲乏力的儿童食用。

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