三七粉的功效与作用禁忌详解

延缓衰老

三七总皂苷具有提高衰老状态下内源性抗氧化酶活性，清除体内氧自由基，保护肝细胞mtDNA，提高机体的免疫功能，从多方面延缓机体衰老的作用。

营养价值

三七粉的主要有效成分是三七皂苷，除此之外还从三七中分离得到的化学成分主要有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等以及部分无机化学成分如氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。

1、三七粉既能止血又能活血，其止血的活性成分主要为三七氨酸，而活血成分主要为三七皂苷。三七皂苷可以扩张心脏血管，增加冠脉流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，并可以溶解已形成的血栓；三七皂苷能增强超氧化物歧化酶（SOD）的活性，减少脂质过氧化物（LPO），具有延缓衰老作用；三七皂苷对血糖的影响取决于动物的状态及机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。

2、三七粉内含活性硒、β—榄香烯等多种具有抗癌活性的物质，能杀伤恶变细胞，保护正常细胞。

3、三七粉中既含有原人参二醇型皂苷，也含有原人参三醇型皂苷，其中原人参二醇型皂苷具有中枢神经抑制作用；原人参三醇型皂苷具有中枢神经兴奋作用。

4、三七粉中的三七多糖是促进免疫的有效成分，三七粉的两种多糖均能促进巨噬细胞的功能。三七总苷也能提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血干细胞的增生，还能在一定程度上提高体液免疫抗体的生成。

三七粉的食用宜忌

适宜人群

生三七粉可治跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等各类血症患者（吐血、咳血、便血、淤血等）、贫血人群及心脑血管疾病患者、高血压人群适宜服用。熟三七粉可补益健体，尤其适合术后患者、免疫力低下人群及女性痛经者服用。

禁忌人群

三七粉有活血作用，女性经期和孕期不可服用；

三七粉有降血压的作用，因此血压低的人不宜服用；

三七粉性温，风热感冒者不宜服用；

三七粉滋补作用过强，因此儿童不宜过多服用。

三七粉的正确吃法

治疗跌打损伤

三七粉的活血消肿，止痛力强，凡是跌打损伤，或者筋骨折伤，瘀血肿痛，三七粉均为首选治疗药物。治疗跌打损伤可取适量三七粉用黄酒或者白开水送服；若有皮破者，亦可以用三七粉外敷。

治疗各种出血

三七粉对人体各种出血症状都有很好的疗效。如治疗咳血、吐血、胃出血、尿血、便血及产后出血等，均可用单品以清水或者米汤水送服。治疗外伤出血也可以将其与龙骨、血竭等一同使用。

治疗痈疽溃烂

用三七粉治疗痈疽肿痛亦有良效，如治疗无名痈肿，疼痛不已可用适量三七粉以米醋调匀涂抹患处；若痈疽溃烂则可与乳香、没药、儿茶等一起使用，可起到去腐生肌的作用。