牛奶是我们生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有好处,那么牛奶加热后变成了固体还能喝吗?为什么鲜牛奶加热变固体?
根据实际情况而定。
一般在加热牛奶的时候,都是使用的旺火煮牛奶,等到牛奶将要煮沸时马上离火,然后再加热,如此反复3-4次就可以了,这样既能保持牛奶的营养,又能有效地杀死牛奶中的细菌。
要是加热到是袋装牛奶,那么时间就不宜过长,因为时间一长就容易破坏牛奶中的营养成分。有时还可能会导致蛋白质变性,一般加热3-5分钟左右即可。
0个回答Q 牛奶能用烧水壶加热吗
0个回答Q 牛奶隔水加热需要多久
1个回答Q 牛奶和米汤兑一起喝真的不行?
2个回答Q 纸包装牛奶是否可以直接加热?
1个回答Q 超市那种“活乳酸菌饮料”和酸奶是
2个回答Q 喝了过期三个月的牛奶怎么办?
2个回答Q 吃榴莲后为什么不能喝酒还有不能喝
1个回答Q 酸奶的钙含量是不是低于牛奶,维生
1个回答Q 有专家说,酸奶的蛋白质含量比牛奶
2个回答Q 喝牛奶真的有助于减肥吗?
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