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木薯淀粉的功效与作用 木薯淀粉的食用方法和注意事项
2020-11-12阅读(15213)
木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后，脱水制干而成的粉末，能广泛用于食品和非食品工业，那么木薯淀粉的功效与作用是什么呢？
食用方法
加工食用：由于木薯淀粉没有气味、口味平淡，单独进行食用的口感较差，但是受热后形成的浆糊具有粘性，且清澈透明有延展性，所以大多都是与其他食物混合加工再进行食用，常见的有木薯淀粉食物有、小笼包、饺子、芋圆、果冻、糖果等。
注意事项
适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：糖尿病患者、孕妇、过敏者。
不宜同食：高蛋白食物、酒、杏仁。
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