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豆腐不能什么一起吃 豆腐能和菠菜一起吃吗
2020-12-29阅读(83017)
豆腐的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，但豆腐也是具有一定食性相克的，那么豆腐不能什么一起吃？豆腐能和菠菜一起吃吗？
豆腐不能什么一起吃
虽说豆腐的营养价值以及食用价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分物质，但不与草酸高的食物同食，但豆腐不宜与草酸高的食物同食，因为豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收；其次就是豆腐与蜂蜜同食的话，是很容易导致腹泻的，因为两者食性相克，同食可能会对人体肠胃造成伤害。
豆腐能和菠菜一起吃吗
最好是不要一起吃。
综上所述可以知道豆腐不宜与高草酸的食物同吃，因为菠菜中含有一定量的草酸，两者同食草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石，所以为了自身的健康，菠菜和豆腐最好是不要一起吃。
但要是实在要将其一起吃，那么建议将菠菜进行焯水，菠菜焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，能大大减少对人体的危害。
豆腐吃多了会怎样
引起消化不良
豆腐的营养价值是比较高的，适量食用并不会对人体的健康造成伤害，但豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
促使动脉硬化形成
医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，而半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，因此食用过量豆腐会促使动脉硬化形成。
导致碘缺乏
豆腐中含有皂角苷成分，少量的摄取可以帮助防止动脉硬化，但由于豆腐具有排出体内碘元素的作用，长期大量的食用，可能会引起碘元素的缺乏。
促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
豆腐吃多了怎么办
一般要是生活中不小心吃了过量的豆腐，但是身体没有太大的伤害，那么这时候并不需要太过于担心，应立即停止食用豆腐，然后仔细观察自身的身体情况即可。
但要是吃了大量的豆腐之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗比较好。
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