饮食指南 > 菠菜和南瓜一起吃可以吗 菠菜和南瓜一起吃要注意什么
菠菜和南瓜一起吃可以吗 菠菜和南瓜一起吃要注意什么
2020-02-15阅读(103317)
菠菜是一种常见的蔬菜，富含维生素、矿物质，而南瓜则富含淀粉、纤维素等营养成分，二者都是非常营养的食物，那么菠菜和南瓜一起吃可以吗？
菠菜和南瓜一起吃可以吗
菠菜和南瓜一起吃不会影响身体健康，但是建议还是分开吃最好。
因为南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
菠菜和南瓜一起吃要注意什么
1.一起吃的时候菠菜要焯水，去除大部分草酸的同时，还可以让菠菜更好吃。
2.如果吃菠菜是为了补充维生素C，那么就不要和南瓜一起吃，因为南瓜中有影响维生素C吸收的成分。
3.不能吃太多，以免消化不良。
菠菜不能和什么一起吃
富含钙镁元素的食物
菠菜中含有丰富的草酸，会与钙镁元素发生反应，生成一些会沉淀的物质，菠菜中本身就含有一定的钙镁元素，若是食用菠菜的时候再大量摄入富含钙镁元素的食物，会增加沉淀物质的生成，加重消化负担，不利于身体的健康。
常见的富含钙镁元素的食物有：虾皮、蚕豆、香蕉、奶酪、海带、干苔菜、松子、墨鱼干等。
性味寒凉的食物
菠菜属于寒凉食物，食用会加重体内的寒凉之气，作用于肠道，增强肠道的滑利性作用，若是这时再食用一些寒性的食物，会导致肠道滑利性更强，影响正常的排便情况，对身体健康不利。
常见的寒性食物有：桑葚、茭白、菱角、螃蟹、生蚝、蛤蜊、秋葵、苦瓜、茄子等。
醋
由于菠菜中的胡萝卜素含量比较丰富，具有不错的营养价值，若是与醋一起大量食用，其中的醋会在高温的的情况下分解胡萝卜素，降低菠菜的营养价值，并且菠菜中叶绿素会在醋的作用下会快熟分解，导致菠菜发黄，影响食欲。
吃菠菜的禁忌有哪些
1.体寒者慎食
菠菜性凉，因此体寒、脾胃虚寒、便溏腹泻等人群要少吃菠菜，而且注意不要将菠菜和其他更加寒凉的食物一起吃，以免影响健康。
2.结石病患者慎食
菠菜中的草酸成分容易在体内和矿物质反应产生草酸钙、草酸镁等结晶，可能会加重患者症状，因此有结石病的人去要少吃菠菜，或者将菠菜焯水之后再吃。
3.缺钙人群
因为菠菜中的草酸会和钙产生沉淀物而影响钙的吸收，特别是缺钙人群，如骨质疏松、老人、小孩、更年期女性等等。
相关问答推荐
-
1个回答Q 食用菠菜有何功效？
-
1个回答Q 虾皮菠菜粥有何药用价值？
-
0个回答Q 吃菠菜有什么好处吗？
-
0个回答Q 宝宝补钙能吃菠菜吗、、
-
0个回答Q 菠菜是不是清肠能力特别强？
-
2个回答Q 菠菜含铁量到底高不高？
-
0个回答Q 菠菜要焯水吗
-
0个回答Q 菠菜吃多了有什么害处
-
0个回答Q 菠菜和鸡蛋一起吃好吗
-
0个回答Q 缺钙能吃菠菜吗
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中