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葡萄干保质期多长时间 葡萄干绿色变深棕色还能吃吗

2021-02-07阅读(15433)
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葡萄干味道甘甜，质地软硬适中，无论是作为干果直接食用，还是添加到甜品里吃都是不错的选择，但不知道这买到的葡萄干保质期有多长时间呢？

葡萄干保质期多长时间

1

根据葡萄高的包装决定。

葡萄干是经过脱水工艺处理过的干果食品，其中含有的水分越少，密封存储环境越好，其保存的时间就越长久，如：

1、带有包装的葡萄干，密封条件好，只需放到阴凉、密封处即可保存18个月左右。

2、而散装的葡萄干，由于接触到空气、水分等，容易受潮、滋生细菌，保质期大概在3-6个月左右，若是夏季高温潮湿的时候，保质期更短，可能只有2-3个月。

建议

平时买散装葡萄干后将其放入有密封条的袋子或可拧紧的瓶罐里装好保存，可相对延长其存储时间。

葡萄干在冰箱冷冻两年能吃吗

2

不建议食用。

葡萄干放在冰箱冷冻两年早就过期了，食用这种过期的食品存在健康风险问题，而且过期的葡萄干其营养成分也大打折扣，再吃营养价值也不高，建议过期的葡萄干如果外表看着还是十分新鲜完整的，可以将其捣烂放入泥土中作为花肥使用，或倒入池塘喂养鱼虾；若是带有软烂、发霉、异味等现象的，则不能再二次利用，需尽快扔掉，以免和其他放在一起，导致交叉感染引起多种食物腐坏变质。

葡萄干怎样算是坏了

3

1、生虫

葡萄干生虫说明保存的环境不佳，且葡萄干被虫子吃了之后可能含有比较多的脏东西，是不能继续食用的。

2、发粘软烂

正常情况下，葡萄干是干燥的，抓一把葡萄干并攥紧，然后再放下会自动散开，但是葡萄干黏在一起则说明没有保存好，其中含有较多的水分，很可能已经氧化变质或发霉了。

3、发霉变味

好的葡萄干味道甘甜，不带有异味，而坏的葡萄干会带有苦味，散发霉味或发酵味、腐烂味等。

葡萄干绿色变深棕色还能吃吗

4

不能吃。

葡萄干是一种极其容易氧化的干果，因其含有的糖分、花青素等较多，如果买来的时候是绿色葡萄干，放置时间过长或是温度较高保存导致其变成深棕色的情况下，就说明葡萄干已经变质了，这样的葡萄干不可以继续食用，以免导致肠胃不适，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

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