生活常识 > 元宵节吃什么传统食物 元宵和汤圆是一种东西吗
元宵节吃什么传统食物 元宵和汤圆是一种东西吗
2021-02-21阅读(12639)
再过几天就是元宵节了，元宵节是我国一项传统的节日，具有很多的习俗，并且吃的东西也很多，那么元宵节吃什么传统食物？元宵和汤圆是一种东西吗？
粘糕
粘糕又名年糕，元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的；唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
元宵和汤圆是一种东西吗
不是。
生活中很多人认为汤圆和元宵是一种东西，但其实这两者并不是同一种东西，汤圆和元宵的区别主要在制作，地区，烹饪，馅料上：
一般元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成，汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入；其次元宵一般为元宵节北方的年节食品，汤圆是每年南方冬至食用；再一个就是元宵是滚出来的，表皮干燥松软，汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯；最后馅料选择上元宵只用素的固体甜馅料，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等馅料，而汤圆馅料选择比较多。
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