芡实泡水的方法,芡实泡水用生的还是熟的-乐哈健康网

芡实泡水的方法芡实泡水用生的还是熟的

2021-06-04

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芡实具有去湿的作用，很多人在生活中都会适当地吃一些芡实来起到养生保健的作用，那芡实泡水的方法是什么呢？

开水冲泡

芡实泡水的方法是比较简单的，可以直接将其放入到干净的玻璃杯中，然后倒入适量刚烧开的开水，并盖上杯盖焖一会儿，但是这样不容易泡开，芡实中所含的营养成分也无法完全溶解出来，泡完之后的芡实质地较硬，也是不建议食用的。

如果有条件、有时间的话建议最好还是将芡实煎服，就是将适量的芡实放入到锅内，并加入清水，大火煮开之后转中小火慢慢煮一会儿，这样芡实中所含的营养成分就会充分地溶解到水里面，此时再喝的话营养价值也会更高一些。

建议用熟的。

干芡实的质地比较硬，外皮也十分致密，直接用来泡水的话水分很难进入到里面，因此芡实中的营养成分也很难溶解出来，建议在泡水之前可以先将芡实炒熟，使其所含的淀粉发生糊化作用。

这样不仅能够使更多的营养成分溶解出来，而且也会更利于人体的消化和吸收，而且所产生的焦香味也能使口感变得更好。

10-15颗左右。

芡实属于一种中药材，适量食用具有止泻、健脾、除湿的作用，但是芡实中也同样含有较多的淀粉，如果食用过多的话很容易使人体出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。

所以在用来泡水的时候同样也需要控制好量，一般每次10-15颗左右就可以了，最好不要超过15颗，如果饮用芡实水之后症状无改善或者有加重的情况时，那么建议患者最好是及时去医院就诊。