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山核桃仁受潮不脆了怎么办 山核桃仁有哈喇味怎么办
2021-10-27阅读(28446)
前段时间在网上买了几包山核桃仁回来吃，没吃完今天发现已经受潮不脆了，那山核桃仁受潮不脆了该怎么办呢？
山核桃仁受潮不脆了怎么办
可以重新加热去除水分。
山核桃仁属于一种坚果，其本身的质地是比较干燥的，吃起来也十分香脆，但是如果将其置于空气中放置时间过长的话，那么就会吸收水分而变得潮湿，这个时候吃起来口感也会发软不脆了。
对于受潮不脆了的山核桃仁来说，建议可以将其放入锅中炒一会儿，或者放入烤箱中烤一会儿，除去其中所含的水分，这样山核桃仁就能重新恢复酥脆了。
山核桃仁有哈喇味怎么办
不建议再吃了。
山核桃仁中含有较多的油脂，如果保存不当或者保存时间过长的话，其中所含的油脂就会因为受到氧化而出现一股难闻的油脂变质的味道，也就是常见的“哈喇子味”。
此时山核桃仁中所含的营养成分已经发生了较大的流失了，不仅吃起来口感不好，而且还可能会对人体健康造成不利的影响，所以对于出现了“哈喇子味”的山核桃仁来说，是不建议再继续吃的。
山核桃仁怎么保存最好
室内阴凉、通风、干燥处保存。
山核桃仁本身质地是比较干燥的，并不容易出现变质的情况，所以如果室内温度不高的话，那么可以直接密封装好然后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，并注意做好防虫、防潮措施即可。
如果室内温度比较高的话，那么就有可能加快山核桃仁氧化的速度，所以此时建议可以将其用密封罐装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以延长山核桃仁的保存时间。
山核桃仁可以保存多久
视情况而定。
如果山核桃仁还没有开封的话，那么一般可以按照其外包装上印刷的保质期来进行保存就可以了，但是需要将其放置在室内避光、阴凉的地方保存，一般可以保存3个月左右的时间。
如果山核桃仁已经开封了的话，那么因为已经与氧气接触了，此时山核桃仁会吸收空气中的水分变得潮湿，所以对于已经开封了的山核桃仁来说，是需要尽快吃完的，一般只能保存1周左右的时间。
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