朋友买了些巴旦木坚果回来,抓了一把让我试试味道,我想着吃几颗,但还在经期里,那么经期可不可以吃巴旦木仁呢?
可以吃。
巴旦木是种味道香美、营养丰富的坚果,其中所含的成分主要是脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等,这些物质产生的功效并不会对经期相对虚弱的身体造成什么不利,反而能为自身提供一定的体能补充。此外,巴旦木也不是寒凉的食物,吃了后不会对肠胃造成刺激不适,所以在经期是可以吃巴旦木的。
巴旦木所含的成分可能含有一些特殊的蛋白物质,部分过敏体质人群对稀有的蛋白比较敏感,于是巴旦木吃多了就可能会有皮肤瘙痒、发红、腹泻、水肿等过敏症状。
巴旦木热量非常高,100克巴旦木的热量将近有600大卡,加上巴旦木本身含有大量油脂和蛋白质,肥胖人群吃多了巴旦木很可能会导致身体热量存储更多更加发胖。
市面上卖的巴旦木大部分是高温炒制处理过的,这样就使得原本食性平和的巴旦木水分大量蒸发变得燥热,而上火人群并不适合吃,否则容易出现内热上火的现象。
建议控制在10颗以内。
巴旦木中除了油脂含量占比非常高外,还有蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质,虽然对人体有很好的益处,但是吃多了热量也摄入过多会容易出现发胖的情况。
因此参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议,每人每周宜吃50-70克坚果,平均一天大约吃10颗巴旦木即可,因此建议巴旦木每天吃的量在10颗以内肥胖风险是相对较小的。
宜密封保存。
炒制过的巴旦木质地干燥、水分少,因此如果吃不完的话就宜将其密封保存,若是在空气中放久了巴旦木吸水就会出现受潮变质的现象,吃了后极有可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适的情况。所以建议巴旦木用玻璃罐装好,然后密封放置于干燥避光处保存,这样短时间不仅能保持食物不变质,同时也不会改变巴旦木香脆的口感。
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