肾病是全部肾脏疾病的总称,种类很多,但最常见的是急、慢性肾炎、肾盂肾炎、肾结石、肾囊肿等。肾病又分原发性和继发性,由其他疾病引起的肾病叫继发性肾病,如:由高血压引起的叫高血压性肾病。饮食是供给机体营养物质的源泉,是维持人体生长发育不可缺少的条件。肾病患者饮食上要注意哪些问题呢?
辣椒等辛辣调味品中含有刺激性成分,在人体代谢过程中,辛辣成分常常通过肾脏排泄,这些成分对肾脏实质细胞都有不同程度的刺激作用,严重时会影响肾脏功能。
肾病患者不宜吃富含钾的食物如香蕉、草莓、紫菜、山药等。钾离子是维持细胞内压的主要成分,肾病患者摄入钾元素过多,会增加肾脏代谢负担,并引起浮肿、高血压等不良症状。
竹笋性微寒,味甘,具有清热化痰、利膈开胃、利尿止渴的作用,一般人食用对身体益处大,但肾病患者不能吃。这是因为竹笋中含有草酸盐,草酸盐易与钙结合成草酸钙沉淀,引起肾结石,加重病情。
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