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糖尿病人能吃海鲜吗

2015-07-08

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鱼类和甲壳类都属于海鲜类，海鲜食物的有点在于富含不饱和脂肪酸、矿物质以及丰富的蛋白质，众所周知，引起糖尿病的一种药因素就是营养过剩，面对如此高营养的海鲜，糖尿病患者能吃吗？糖尿病人能吃海鲜吗？

糖尿病人能吃海鲜吗

糖尿病人能吃海鲜。海鲜中丰富的不饱和脂肪酸能促进血液循环们增加“好胆固醇”，减少中性脂肪，对动脉硬化和心肌梗塞等相关疾病由预防作用，对于糖尿病人而言，不饱和脂肪酸可预防糖尿病发生的动脉硬化问题以及神经系统障碍和肾脏并发症。海鲜含有丰富的牛磺酸，能减少血液中的胆固醇和甘油三酯，从而促进胰岛素的分泌与作用，具有降低血糖的作用。

海参可调节血糖

糖尿病人的蛋白质消耗量较一般人多，如果摄取不足，会导致肌肉萎缩、贫血和衰弱，导致免疫力降低。海参高蛋白、低脂肪的特性，适合当成糖尿病人食用的温补食材。海参所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。体内含有充足的镁，才能发挥胰岛素的功能，刺激葡萄糖被人体吸收的效果，进而稳定的控制血糖。海参中的钙可以在体内传达“分泌胰岛素”的信息，每当血糖升高时，足够的钙，会帮助体内胰岛素顺利分泌，从而稳定血糖。

海蜇可稳定血糖

海蜇中含有丰富的锌，锌是胰岛素分子的元素之一，可以帮助胰岛素的生成，因此有稳定血糖的功能。海蜇中的镁，是细胞系新陈代谢所需要的重要元素之一，体内如果缺乏镁元素，会降低胰岛素在刺激葡萄糖吸收方面的效果，如果能摄取充足的镁，便可以稳定体内葡萄糖的吸收速度，达到控制血糖的效果。

干贝可改善高血糖症状

干贝中含有丰富的镁。镁在糖类代谢过程中，扮演了一个非常重要的角色，能够使体内葡萄糖进入细胞，增加利用率，因此可以改善高血糖的症状。干贝中的锌是胰脏制造胰岛素的必要元素，能够改善高血糖；此外，锌还有促进伤口愈合，参与皮肤、毛发、指甲等的修补作用，对于伤口与合理较差的糖尿病人来说，有一定的重要性。干贝中的牛磺酸可以促进胰岛素的分泌与作用，降低血糖和胆固醇。

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