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秋天喝什么粥好

2015-08-25

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夏末初秋，在吃过了太多生冷食物之后，人体脾胃功能容易减弱，免疫力会有所下降，这个时候吃一些温热的食物，尤其是喝一些粳米和滋阴润肺，养脾健胃的食材熬的粥之后，可以起到很好的健脾胃，补中气的效果，让肠胃得到滋养的同时，还不会增加消化系统负担，也不会导致肥胖，那么秋天喝什么粥好呢?

二冬粥通便润肠

材料：天门冬、麦门冬各20克，大米30克，蜂蜜一匙。

做法：将天门冬和麦冬一同煎汁，取汁和大米一同熬煮成粥，待熟后调入蜂蜜食用。

功效：在抗燥药膳中，天门冬和麦冬的通便润肠效果显著，用来熬粥食用具有滋阴降火，清热生津的功效，尤其适合阴虚火旺，虚火上炎，口舌糜烂生疮，津枯便秘人群食用。

材料：大米150克、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合50克

做法：将大米洗净后用中火煮40分钟，将南瓜去皮瓤切块后打成南瓜泥放入粥中，持续煮20分钟，放入冰糖调味，最后放入百合，待粥滚后便可关火。

功效：南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功效，常喝南瓜粥能清火养胃健脾，还能平喘消肿，适合于脾虚气弱，营养不良，水火烫伤人群食用，还可以预防高血压和肝肾脏病变。