秋天口干舌燥吃什么好 关爱家人更关心自己，这15个食谱来帮你！

核桃鸭子

材料：仔鸭1只，鸡泥100克，核桃仁200克，荸荠150克，鸡蛋1只，葱、姜、盐、味精、黄酒、淀粉、素油各适量。

做法：

1.将核桃仁、荸芥捣碎。鸭子从背上剖开，除去内脏，洗净，放入沸水锅内焯一下，取出，放入盆内，加葱、姜、黄酒、盐少许。

2.上笼用武火蒸熟。将鸭子取出晾凉后，拆去骨，一斩2片，去皮。

3.另用鸡泥、蛋清、淀粉、味精、黄酒、盐调成糊，再将打碎的核桃仁、荸荠加入蛋清糊内，将此糊涂抹在鸭子内膛肉上，将其炸酥。

4.捞出沥去油，切成长条块，装盘即可。

功效：补肾、益肺、润燥，适用于秋燥引起的口干舌燥等症。

芝麻核桃酪

材料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。

做法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。

功效：补肾润燥、健脑和中，不仅能够缓解秋天口干舌燥的症状，对于秋季脱发、头发干枯等也有缓解的作用。

注意：大便溏薄者忌食。

银耳羹

材料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。

做法：

1.干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状。

2.将银耳放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。

3.冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁；

4.鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。

功效：养阴润肺、益胃生津，适合秋天口干舌燥者食用。

甜杏鸭梨饮

材料：甜杏仁10克，鸭梨1只，冰糖少许。

做法：

1.将甜杏仁用温水泡后去皮尖，鸭梨去皮核，洗净切成片，冰糖与前二者共放锅内加清水适量；

2.用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即可。

功效：润肺、止咳，适合秋天口干舌燥并且有干咳症状的人食用。