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玫瑰茄的功效与作用及禁忌

2015-09-02

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玫瑰茄为为锦葵科植物玫瑰茄。其花萼、种子、茎和叶子都可利用。主产于广东、广西、福建、云南、台湾等地。玫瑰茄性凉味酸，主入肾经，具有敛肺止咳、降血压、解酒的功效。

保护肝脏

玫瑰茄的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；玫瑰茄的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害。

玫瑰茄鲜艳的颜色和特有的酸味，可以用作为食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品，它的花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮等。玫瑰茄提取的玫瑰茄色素，可以用作食品行业的食品添加剂。

玫瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。它有利尿作用。肾功能不好的人，谨慎饮用。