花生吃多了会怎么样,花生吃多了会上火吗,花生吃多了有什么坏处-乐哈健康网

花生吃多了会怎么样

2015-09-17

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花生虽然好吃，营养价值比较高，有降低胆固醇，提高记忆的作用，而且吃法多样，但是我们都知道任何食物食用都不能过量，花生当然也是如此，花生吃多了会怎么样呢?

四类人群不宜多吃花生

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，患有痛风的人群均有高尿酸血症，花生属于高脂食物，痛风患者食用过多会减少尿酸排出，导致病情加重，因此在痛风急性发作时要禁食花生，病情缓解之后也要注意适量食用。

患有胃溃疡，慢性胃炎，慢性肠炎的人群多半有慢性腹痛，腹泻，消化不良等症，这类人群平时饮食上应该注意控制饮食，并且保证饮食清淡，花生属坚果类食品，脂肪和蛋白质含量过高，肠胃不好的人难以消化吸收，因此应该少吃或者不吃。

高脂蛋白血症主要是由于饮食结构不合理做造成，因此限制食物热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入是这类患者的饮食调理原则，花生是典型的高脂肪，高热量食物，吃多了只会加重病情，并且导致冠心病等心血管疾病发生，危及到生命。

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人在进食之后胆囊收缩，胆汁排入十二指肠有利于消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，容易使胆汁大量排放。人的胆囊切除后，胆汁无法储存，对花生等油料作物中脂肪的消化势必造成影响，不利于病情恢复。

花生水煮后食用是最有益于身体的吃法，水煮花生中保留了花生原有的植物性活性物质，植物固醇，皂角甙，白藜芦醇等物质，对预防营养不良，防治糖尿病，心血管病有显著作用，而且花生经水煮之后，吃起来相对安全，这是因为花生容易感染黄曲霉菌，而黄曲霉菌易溶于水，花生经过漂洗水煮之后，能去除大部分的黄曲霉素。