夏枯草苦寒入肝,性能清降,宜于肝火上炎,而肝开窍于目,其经脉连目系,因此,眼睛的视物功能,依赖于肝气的疏泄和肝血的滋养,因此夏枯草煮鸡蛋具有清肝明目的功效,可以用于泻肝火,清头目。
夏枯草性寒,能清血解毒,清化热痰,味苦、辛,能泄能燥、能散能行,可以打通气血瘀滞,行气散瘀,所以可以用于散结消肿,并且夏枯草中的有效成分夏枯草甙、熊果酸、齐墩果酸、芸香甙、金丝桃甙等活性物质,可以激活凋亡促进因子,致使细胞凋亡,起到消肿散结的功效。因此夏枯草煮鸡蛋常用于预防青少年与儿童扁桃体发炎。
鸡蛋一只,夏枯草15克。
1.夏枯草鸡蛋两碗冷水下锅煮。
2.煮至鸡蛋成熟,捞出去壳,继续煮水。
3.待两碗水煮成一碗水即可,晾凉食用汤水和鸡蛋。
夏枯草煮鸡蛋一天吃一碗就可以了。
夏枯草具有预防青少年与儿童扁桃体发炎的作用,起的是预防作用,一次吃一碗就可以了。
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