牛奶的营养价值是被大众广泛认可的,但有的人喝牛奶后会产生腹泻,腹痛腹胀等一系列不适症状,那么喝牛奶腹泻是怎么回事呢?
在制作发酵乳的过程中,牛奶中20%-30%的乳糖都被乳酸菌分解成了半乳糖和葡萄糖,同时乳酸菌还能进一步帮助乳糖不耐受者消化乳糖,缓解不适症状。
可以从饮少量牛奶(50毫升)开始,如无不良反应,再逐渐增加分量,这样也能保证乳糖不耐受人群正常饮用乳制品。
牛奶喝冷的容易引起肠胃道收缩,发生原发性的乳糖不适症,导致腹泻现象出现,将牛奶稍微加热后再饮用可以适度避免这种现象出现。
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